40 l’Art de la Vigne. 
S’il n’y a point dans le voifinage des rangées de 
ceps allez forts ou allez proches pour pouvoir les 
amener , lors de l'opération , ou même de l’an- 
née d'après aux places vacantes , en ce cas on y 
creufera fuivant la nature de la terre , des trous 
de 1 1 3 1 5 ou 1 8 pouces de profondeur , fur 
15 ou 18 pouces de largeur , & on les plan- 
tera , foit avec des chevelures ou marcottes prifes 
de la vigne même 3 s’il y en a , foit plutôt avec 
de jeunes ceps , qu’on arrachera ainfi que les mar- 
cottes, avec le plus de racines qu’il fera pofîible ; 
'on fe conformera pour cette plantation à ce 
qui fera dit dans le chapitre fuivant. 
J ’obferverai feulement ici , que pour affurer la 
reprife du jeune plane , & le mettre en état de 
fe défendre contre les ceps voifins , dont les ra- 
cines pourroient lui dérober une partie de fa nour- 
riture , on fera bien de le fumer en le plantant , 
avec du fumier adapté à la qualité de la terre 5 & 
fur- tout bien émietté* Avec cette attention , & les 
autres que j’indiquerai,on peut être sur qu’il réuflira. 
Après que toutes les opérations que je viens de 
décrite feront achevées ; c’efi- à-dire quand les ran- 
gées feront formées s ôc qu’on aura extirpé tous les 
ceps qui fe feront trouvés, hors de l’alignement , alors 
011 pourra procéder à la taille de la Vigne , fi les cir- 
confiances de la faifon ou autres le permettent. 
La taille devant fe faire à raifon de la force 
