IO DISCOURS 
que toutes les Vignes ne font pas fumées, 
du moins tous les ans, je le crois ; mais 
fi elles fétoient toutes , au lieu d’un a deux 
millions de feptiers de grains, j’encomp- 
terois hardiment le double, & encoreplus, 
fi elles fétoient comme elles le font dans 
beaucoup de Vignobles que jeconnois. 
Ce qu’il y a de certain , c’eft que par- 
tout la Vigne confomme beaucoup d’en- 
grais de toute efpece , & que fi les trois 
quarts ou les deux tiers de ces engrais 
étoient portés fur les terres , ils en aug- 
menteraient bien sûrement la fertilité. 
Ce qu’il y a d’également certain , c’eft 
qu’il ferait bien a délirer que , fans dimi- 
nuer le falaire du pauvre Vigneron pour 
les travaux annuels & néceflaires , on 
pût ( & on le pourra par ma méthode ) 
faciliter la main-d’œuvre , & la rendre 
moins longue & moins pénible qu’elle 
n’eft ; ce ferait un moyen de remettre les 
chofes dans i’ordre , & de foulager le mal- 
heureux Cultivateur de la Vigne, dont les 
fueurs aujourd’hui ne font payées nulle 
part en proportion de fes peines. 
Par ce moyen , le Propriétaire de la 
Vigne ferait juftice à l’homme qui la cul- 
tive ; & fans qu’il lui en coûtât rien , s’ac- 
quitterait d’une dette que femble aujour- 
