▼J AVIS 
1er au devant d’une grande partie des objections, 8c 
dedifcuter fucce Hivernent celles qui auroient pu 
m’être adrelfées j mais la forme que j’avois adop- 
tée ne m’ayant pas paru goûtée du public , j'y ai 
renoncé , 8c j’en fuis revenu à l’Ouvrage que 
f avois compofé plus d’une année auparavant, c’eft 
celui que je donne. J’y approfondis les parties prin- 
cipales de la culture de la Vigne , 8c je me fuis 
borné en quelque forre à jetter un coup d’œil 
fur les autres parties moins importantes ou plus 
(impies , de maniéré pourtant , qu’en réumffant 
le tout , la culture ait toute la perfection quelle 
peut avoir : on en jugera par l’Ouvrage même. 
J’y ai traité à fond de la taille de la Vi- 
gne , j’en ai établi tous les principes } mais 
ces principes , n’étant qu’un aflemblage de rai- 
fonnemens 8c de combinaifons , ils deman- 
dent à être médités avec la plus férieufe at- 
tention y cela elt d’autant plus néceflaire , que 
la plantation 8c l’opération de l’écartement une 
fois faites le fort de la Vigne dépend prefque 
uniquement de l’induftrie 8c de l’économie de 
la taille. 
Avant de terminer cet article , je crois de- 
voir remarquer que la nouvelle méthode donc 
il s’agit ici , pourroit , tant en économie de 
frais de culture , qu’en augmentation de rapport. 
