l’Art de 1a Vigne. 
CHAPITRE X. 
De la Rognure . 
P. O g n e r la Vigne c’eft arrêter ou couper 
le bout des bourgeons de l’année. Cette façon 
fe donne quelque temps après la fleur pour af- 
furer une fève plus abondante aux fruits qui fe 
font déclarés , 8c pour faciliter aux rayons du 
foleil les moyens de mûrir les raifins $ mais à 
l’égard des ceps qui pouffent beaucoup , elle me 
paroît tout au moins fuperflue , d'autant qu’en 
ce cas , elle n’efl: propre qu’à faire naître fur le 
brin qui a été pincé, de foibles jets dont on ne 
.peut faire ufage , & qui loin de foulager la Vi- 
gne j ne font au contraire que l’afFoiblix 8c aug- 
menter fa charge ; c'efl: pourquoi , à l’égard des 
pouffes vigoureufes dont je viens de parler , je 
confeille de ne les rogner qu’à la fin d’Août ou au 
commencement de Septembre , fuivant que l’an- 
née fera plus ou moins avancée 8c plus ou 
moins feche. C’eft à peu près vers ce temps , 8c 
le plus fouvent au commencement d’Août , qu’on 
doit édruger la Vigne , c’eft-à-dire , retrancher 
les fauflfes pouffes qui font forties fur les brins 
de l’année. 
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