l’Art d e l a V i g n e. 
qui n’eft guere poiîïble , auffi bien gouvernée 
dans fon genre que l’autre peut l’être dans le 
lien. Audi de tous les Vignerons que j’ai in- 
terrogés , n’en eft-il aucun qui n’en foit revenu 
à dire pour dernier argument ôc fuprême raifon : 
» C’eft la coutume du pays «. 
CHAPITRE XVI. 
Des Vignes écartées . 
uelque avide que foit la cupidité , quelques 
efforts quelle fatTe pour multiplier fes jouif- 
fances & les biens qui en font l’objet, il eft des cir- 
co fia ces qui, fi elles ne l’éclairent pas, luiront 
au moins violence Sc la contraignent de céder. De 
cela feui, vient fans doute, qu’au lieu d’être ferrées 
comme elles le font dans tout le refte du Royaume, 
les Vignes de plufieurs cantons de nos Provinces 
Méridionales font très-efpacées , & quelques-unes 
même à un excès , qui , au premier coup d’œil s 
aie peut que paroître ridicule. 
Je n’entrerai point dans le détail de ces dif- 
férents efpacemens , qui d’un lieu à un autre 
varient fouvent dans les mêmes efpeces de terres. 
Je rechercherai encore moins laraifonde la différen- 
ce de ces efpacemens. Je penfe que les Pays mê- 
me qui les pratiquent auroient bien de la peine à 
m’en donner de bonnes, & que je ne puffe combat- 
tre par d’autres ; car fouvenç il y a de bonnes rai- 
