l’Art de la Vigne. 95 
avouer que du côté de l’économie , & par confé- 
quent pour le pauvre cultivateur, elles ont aufli des 
avantages bien précieux. C’en feroit un bien im- 
portant pour tous les Vignobles , 8c fur-tout pour 
quelques-uns qu’on pût y fupprimer l’nfage Ci 
ruineux des échalas ; 8c il eft à croire que dans 
toutes les fituations abritées des grands vents , ou 
du moins qui y font peu expofées j on pourrait 
y parvenir 8c pratiquer la deuxieme efpece de 
Vigne. J’ai vu, 8c dans mes Vignes mêmes , plu- 
fieurs ceps , fans échalas , dont les rameaux , 
quoique chargés de raifins , fe font rrès-bien fou- 
tenus fur leur bajfe & ajfe^ forte tige , fans que 
le fruit en ait le moindrement fouffert , au moyen 
de ce qu’ils étoient fortement réunis par des dou- 
bles 8c triples liens. Que d’expériences encore à 
faire , 8c que d’abus encore a réformer après ceux 
que je m’efforce de détruire ! On devrait éprouver 
âufiî delà première efpece de V ignés , je veux dire 
des Vignes courantes 8c rampantes. Cette efpece de 
culture convient particuliérement à toutes les ex- 
pofitions élevées^ à celles qui font le plus en butte à 
la fureur des vents, à toutes les terres fablonneufes, 
caillouteufes , arides 8c brûlantes ; 8c dans quel 
Pays de Vignobles n’en pourroit-on pas trouver 
de femblables ? En efpaçant ces deux fortes de 
Vignes , comme je Pai enfeigné } en les gou- 
vernant en tout point , fuivant mes principes , 
