PISUM S ATI VU M 
193 
coque, f., anc. fr., Pichon et Vie., Le viandier de TailL, 1892, p. 109. — 
Guernesey, r. p. — Fresnay-sur-Sarthe (Orne), r. p. — Verdes, La 
Motte-Beuvron (Loir-et-Ch.), r. p. 
téco, f., Toulouse, Tournon. — Gibel (H'e Gar.), Lamoürère, Pé Vcampestré , 
1899. p. 168. — Pays d’Albret, Dardy, — Comberouger (Tarii-et-Gar.), 
c. p. M. A. Perbosc. 
ték\ f., Bayonne, Lagravère. — Landes, Daugé, A’/oms deLane, 1901, p. 203. 
[Dans les Landes dëstécù signifie écosser les pois, Foix, 1902, p. 68.] 
iécott, m., Laluque (Landes), r. p. 
coutélo {= couteau), f.. Rodez, Villefranche, Sébrazac (Aveyron), r, p. 
coutèlho, f., Eymoutiers (Haute-Vienne), r. p. 
coutdho, f., Corrèze, Béronie. 
ktyô, m., La Chambre (Savoie), r. p. 
kté, m., Moutiers (Savoie), r. p. 
coutichë, f., Donzenac (Corrèze), r. p. 
couVlîre, f., Longfaye près Malmédy (Pays wallon), Feller. 
lame, f., latte, f., plateau, m., Breteau (Loiret), c. p. M. J. Poquet. 
péloco, f., Cassaigne (Haute-Gar.), r. p. 
péloufo, f., Pézénas (Hérault), Mazuc. 
pélhofo, f., Aude, Laffage. 
épluche, f,, env. de Montfort (Ille-et-ViL), r. p. 
pluclie, f., Fougerolles (Mayenne), r. p. 
ploumalîjo, f.. Gras (Ardèche), r. p. 
qata, f., Loire, Gras. — Haute-Loire, Vinols. 
gato, f., Sainte-Geneviève (Aveyron), r. p. 
(jhètë, f., Dienne (Cantal), r. p. 
yatë, f., Trizac (Cantal), r. p. 
ato, L, Brétenoux (Lot), r. p. 
boutino, f., Lalbenque (Lot), c. p. .M. B. Fourès. — Env. de Montauban, c. 
p. M. A. Perbosc. [D’où déboutinù = écosser les pois.] 
clésco, f., Pamiers (Ariège), Mém. de la Soc. des Antiqu., 1824, \T, 503. 
gruéyo, f., provençal. Castor. 
pouche, f.. Val d’Ajol (Vosges), r. p. 
robe, f., terme culinaire franc., Le jardinier français, 1654, p. 274; Appert, 
L’art de conserv. les subst., 1810, p. 4. — Orebamps (Jura), r. p. 
silique, f., français, Furetière, 1708. 
slik', f., Limbourg (Belg.), c. par M. J. P’eller. 
niche, f., caveau, m., franç., Dl'EZ, 1664. 
Pour ces appellations comparez ci-dessus, IV, p. 39, les noms des enve- 
loppes de la noix. 
TO.MK IV. 
13 
