PISUM SATIVUM 
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pézîéro, f., Briançonnais, c. par feu Chabrand. 
pëzày’rë, f., Bas-Valais, Gilliéron. 
pouachère, f., Le Chesne (Ardennes), c. p. M. A. Guillaume. 
pouày'r', f., Vignot (Meuse), Varlet. 
bëzère, f., Vosges, Pétin. 
cézérasso, f., env. de Montauban, c. p. M. A. Perbosc. 
6. — « Il ne faut pas semer les pois en vent de galerne, ils ne monteraient pas 
dans les rames ». Deux-Sèvres, B. Souche. — « Une faut pas semer les 
pois les jours en r (mardi, mercredi, vendredi), parce qu’on ne récolte 
en ce cas que des pois véreux ». Pays de Bray (Seine-Inf.), Dergny ; 
Touraine, Hev. d. tr. pop., 1889, p. 43. — « Il faut semer les pois 
le Vendredi saint ou en revenant de la Passion ». Prévoyant jardi- 
nier pour 1781. — « Semez vos pois dans l’après-midi du Vendredi 
saint si vous voulez avoir une bonne récolte ». Basse-Bret., c. p, feu 
Sauvé. « Il faut semer, au décours de la lune, les pois, les haricots». 
Vosges, Thiriat (dans Mélusine, I, 458, p. 60. — « Pendant le 
croissant de la lune, è krèhan dèl lœne (Liège), « dans la lune 
dure » è V dœr læne (prov. de Namur), il faut semer les petits pois 
et autres plantes qui doivent « grainer », et ne pas semer les salades 
et autres plantes qui doivent pommer ». Pays wallon, Monseur, Folkl. 
« 11 faut bien se garder de semer les pois toute la semaine des Rousona 
fBogations), car on n’en retirerait aucun fruit, attendu que les pois 
naissant borynes (sans œil) ne monteraient pas et ne fleuriraient que 
peu ou point. » Saintonge, c. [>. M. Ed. Edmont. 
Si l’on veut récolter des pois en quantité, il faut les semer le jour de 
Sainte Agathe (5 février). Il y a un proverbe qui dit : 
« Plantez le jour de Sainte Agathe 
Vous récolterez plein des jattes. » 
Warloy-Bailloii (Somme), Caunoy (dans Mélusine, \, 72). 
« A la Sainte Croix Sarcle tes pois». Franche-Comté, Perron, Prov. — « Si le 
Mardi gras est beau, les pois réussiront ». Lorient, r. p. — « A la 
Saint Aubin, Sème tes pois, tu en auras bien ». Fr. -Comté, Perron, 
Prov. — A laSaint Joset (Joseph) sème tes pois ».Fr.-Comté, Perron, 
Prov. — Plante un pois à la Saint Didier, Tu récolteras un setier ». 
Aube, Slalist. de la Fr. — « Sème les pois à la Saint Eutrope Pour 
en avoir des troches ». Calvad., Ruil. d. pari, norm., 1899, p. 231. 
« A la Saint Honoré (16 mai) que de pois verts ! » Prévoyant jardi- 
