PISUM SATIVUM 
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qui vient de mourir ». Vosges, Thiriat (dans Mélusine, I, 502). — 
« Prens tant de pois que tu auras de porreaux sur les mains et les 
mettras dedans un drappeau et les lieras bien dans ledit drappeau avec un 
filet et les enterre dessous terre ; selon que les dits pois se viendront 
à pourrir, les porreaux s’en iront sans aucune douleur. » Secrets de 
Toussaint Bourgeois à la suite de J. Porta, Magie naturelle, Rouen, 
1680. 
39. — « Si des pois pesés dans une balance se mettent à danser, c’est un pré- 
sage de mort pour quelqu’un de la maison ». Basse-Bret., Le Braz, 
Lég. de la mort, 1893, p. 22. 
40. — « Trouver neuf petits pois ronds dans la même gousse, signe de mariage 
dans l’année )>. Ligugé (Vienne), Soiiché, Grog. — « On conserve ces 
neuf grains avec soin, ils portent bonheur ». Marseille, Régis de la 
C., 1868. — « Ces neuf grains placés dans le bénitier, au moment de 
la messe, forcent les sorcières à se dévoiler ; elles sortent les der- 
nières de l’église avec une lumière sur la tête que seul le prêtre aper- 
çoit )). Pays d’Albret, Dardy. 
41 . — « Le dimanche des pois frits {Lœtare) tous les mariés de Tannée emplissent 
une grande marmite de pois qu’ils font cuire avec très peu d’eau et 
une poignée de sel, c’est ce qu’on appelle \es pois frits. Aussitôt après 
la messe, les enfants accourent chez les nouveaux mariés pour 
avoir des pois. On les voit allant d’une maison à l’autre tout en man- 
geant par poignées les pois qu’on leur a mis dans leurs coiffures ou 
leurs tabliers. Malheur à ceux qui par oubli ou avarice n’ont pas fait 
de pois frits ! on leur fait un bruyant charivari ». Bournois (Doubs), 
Roussey. — « Le dimanche des Brandons est appelé le dimanche des 
pois frits ou des piquerés à cause de l’usage qui astreint les mariés 
de Tannée de donner à piquer (manger grain à grain) des pois frits 
aux garçons de la paroisse ». Franche-Comté, Dartois, lmp. d. pat. 
« Les invités de la noce offrent une poule aux mariés ; ceux-ci, quand 
vient le carême, distribuent des pois aux conscrits de Tannée ». Vil- 
largent (Haute-Saône), Longchamps. — « A la distribution des pois 
cuits, on se divertit beaucoup à voir les petits gourmands, sans 
défiance, secouer les mains après avoir pris ces pois non encore 
refroidis ». Doubs. Rev. littér. de Franche-Comté, p. 270. (Sur 
le jeu des pois pilés (pillés), espèce de sottie, à l’origine simple fatra- 
sie divisée en couplets et récitée en public par des badins, voy. Rn~ 
