jMuchas especieses son venenosas cuando se comen 
crudas 3'^ no lo son cuando se preparan con sal, ó se co- 
cen. Las tres cuartas partes quizá de los envenenamien- 
tos que ocurren en nuestros contornos con los hongos, 
son causados por la gran semejanza de dos especies, 
una de las cuales es sana y buena para comer, mien- 
tias que la otra es venenosa; ha}’- des agáricos, cu}^ 
sombrerillo tiene un color de naranja notable, con 
manchas blancas, mas ó menos numerosas; la especie 
buena es el agárico anaranjado [^agkriciis anrantia- 
ciís], el otro es el agárico salpicado ó falso anaranja- 
do [^psciiclo(niraritiacns~\. En general se reconocen co- 
mo peligrosos: 1.*^ los hongos que cambian pronto de 
color cuando se les corta, y hay por ejemplo, algunos 
que se vuelven azules de una manera notable: 2.® los 
hongos lechosos: -3.'^ los que al envejecer se convier- 
ten en una agua negra. , 
Las especies rnas notables entre las que se comen, 
son las trufas [íícber] el agáricus at.npestrlo, la oron- 
ga ó anaranjada, el boletus cduUs, el mer^divs can- 
tharellus, la clavaria coralloides, y la , torchdla sen- 
lenta. 
FaMlLlA JI. 
Lichenes. Algarum pars. Juss. 3. R, 
Tkallus extendido en forma membronosa de con- 
sistencia variada, simples ó diversamente lobada, ó de 
tallos simple ó ramificados; ó mas ordinariamente de 
polvo. Los espórulos están contenidos en un concep- 
tácuhem. 
