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formes de diferentes colores, rojo, blanco y amarillo, 
semejante á una cabellera suelta, dan la mejor pers- 
pectiva, principalmente mirándola contra el Sol á la 
hora de los crepúsculos.. 
USOS. Los usos del maiz como alimento es muy 
común en toda la república y aun en otros continentes. 
Tres bebidas se usan mas comunmente: 1. ° el atole, 
cifolU de los Mejicanos, es una bebida cpie se prepa- 
ra de dos maneras, ó del maiz haciendo simplemen- 
te una emulsión y concentrándola al fuego; ó de nix- 
tamal que se prepara de antemano cocido con cal; pre- 
parado de una 6 de otra manera es muy usado en me- 
dicina como alimento en las inílamaciones agúdas de 
las vias digestivas, por tener poco trabajo en conver- 
tirlo en quilo, asi como de una bebida emoliente en 
tales casos, y en las afecciones de las vias urinarias: 
2. ® la emulsión que se usa como emoliente en los mis- 
mos casos, y 3. ° el tejuino que tiene una acción di- 
recta en las vias urinarias obrando como diurético. 
Se ha recomendado también para aumentar la le- 
che en las nodrizas el atole, y estando frió en lavati- 
vas en las diarreas é indigestiones. 
FAMILIA VI. 
Asparragineas. Asparragineae. «J!,5.ss. 26. IS,. 
Plantas herbáceas, vivaces ó arbustos de raíz fibro- 
sa, hojas alternas, opuestas ó verticiladas, algunas ve- 
ces muy pequeñas y escamosas. Flores hermafroditas 
6 unisexuales diversamente dispuestas, su cáliz fre- 
cuentemente coloreado y petaloidéo presenta seis 
ocho divisiones mas ó menos profundas, estrelladas 
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