ARTICLE TROISIÈME. — DU MOUVEMENT DES MACHOIRES DANS LES OISEAUX. 
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Dans le hutorXa lame interne esl beaucoup moins 
saillante, et la lame externe, au lieu de se termi- 
ner en arrière, comme dans le héronj par <leux 
pointes, l’une articulaire, l’autre inférieure libre, 
a son bord inférieur émoussé et arrondi. 
Dans la cigogne, ces arcades sont d’abord écar- 
tées, beaucoup moins cependant quedans la {;rue. 
Les lames de leur portion horizontale sont larges ; 
toutes deux sou arrondies en arrière; l’interne se 
termine plutôt que l’externe cl borde l’orilice des 
arrière-narines. 
Les fosses plérygoïdcs séparées en avant, par cet 
orifice, se réunissent en arrière ainsi que les os 
palatins. Ces fosses sont d’ailleurs bien plus cour- 
tes que dans la grue, le butor et surtout le héron. 
Dans le vanneau, la lame interne des arcades 
palatines est courte et verticale ; l’externe beau- 
coup plus large et oblique: ces arcades d’ailleurs 
ne se réunissent point en arrière. 
Parmi les oiseaux palmiitèdes, les grèbes les ont 
à peu près comme les butors, c’est-à-dire que les 
fosses ptérygoïdes sont peu profondes, la lame 
interne peu saillante et l’externe très -oblique en 
dehors, coupécobliqiicmcntet arrondieen arrière. 
Dans les mouettes et les sternes, c’est un type 
analogue; mais la lame interne est plus saillante 
en avant dans celles-ci : c’est le contraire dans les 
premières. 
Dans l'albatros, les os palatins s’unissent forte- 
ment derrière l’ouverture des arrière-narines. La 
lame interne prolonge celle ouverture en bas par 
sa saillie, taudis que la lame externe est comme 
cfiacec, quoiqu’il y ait une assez large surface qui 
réponde à la fosse plcrygoïde.] 
Les arcades palatines dans le pélican, le cormo- 
ran, le fou de Basson, nous ont oll'erl une dispo- 
sition particulière. Écartées en avant par le trou 
des arrière-narines, elles se réunissent bientôt en 
une voûte osseuse, de manière à former deux 
fosses ptérygoïdes, que séparent, dans la partie 
la plus reculée de cette voûte (le fou de Basson) 
ou dans toute sou étendue (le cormoran, le péli- 
can), les lames internes ptérygonles rapprochées 
et soudées. [Ces lames, à la vérité, forment une 
crete à peine sensible dans le cormoran, très-mar- 
quée, quoique courte, dans le fou de Basson, tan- 
dis qu elle est longue, épaisse , très -saillante et 
triangulaire dans le pélican. 
Dans les canards enfin, les os palatins ont une 
forme toute particulière. Très-écartés en avant, 
ils sont lortemenl échanerés jusque près de leur 
extrémité postéiieure, parles orifices des arrière- 
narines. La portion qui les unit à la cloison iiiter- 
orbitaire et au vomer est mince et très-grêle. 
L’autre portion, qui répond à la lame externe, se 
termine en arrière par un angle arrondi : il n’y a 
pas de fosse plcrygoïde.] 
Les arcades mjgomaligues existeul dans toutes 
les espèces d’oiseaux. Elles ne varient que par leur 
force ou par leur courbure, qui sont déterminées 
par la figure et les usages du bec; c’est pourquoi 
nous ne nous y arrêterons pas. 
D. Des os plcnjgoîdes appelés aussi omoïdes. 
Les os omoïdes offrent beaucoup plus de ditlé- 
rences par leur forme, la manière dont ils s’arti- 
culent avec les arcades palatines, avec l’os carré, 
et souvent avec la base du crâne, par leur plus ou 
moins d’écartement en arrière, etc. 
Dans les perroquets et les passereaux, ces os 
sont grêles, cylindriques, sans aucune espèce d’é- 
minence. 
Dans les oiseaux de proie diurnes, l'albatros, le 
phœnicoplère, l’os omoïde est cylindrique eu ar- 
rière, mais il est aplati eu devant, et à peu près 
droit sur sa longueur. 
[Dans les oiseaux de proie nocturnes, son carac- 
tère essentiel est d’avoir, vers sa partie moyenne, 
une apophyse et une facette articulaire (1) qui se 
joint à une proéminence de ta base du sphénoïde 
sur laquelle cette apophyse doit glisser. Il est 
droit ou légèrement courbé suivant les genres.] 
Dans la chouette, il est courbé en deux sens comme 
la clavicule de l’homme. En dehors, sa concavité 
est postérieure et sa convexité antérieure. 
[Cette courbure est plus marquée dans le chat- 
huant {sirix aluco, L.); encore sensible dans l'ef- 
fraye, elle disparaît dans le grand-duc, dont l’os 
omoïde est droit.] 
L’os omoïde du qnc est aussi courbé sur sa lon- 
gueur, mais dans un seul sens; il n’est plus cylin- 
drique, mais h trois faces, dont la plus large qui 
est inférieure, est un peu concave. Eu dessus, ou 
du côté du crâne, cet os omoïde porte une apo- 
physe ou épine longue dirigée en avant, et qui 
forme près du tiers de sa longueur. 
[On trouve encore cette i>roéniiuence à l’os pté- 
rygoïde et celle de l’os sphénoïde, dans les ynycon*. 
Elle n’est pas remarquable dans les autres galli- 
nacés, sauf que l’extrémité antérieure de cet os a 
un angle plus ou moins saillant qui l’unit au sphé- 
noïde. ] 
Dans le grand genre canard, l’os ptérygoïde 
est aussi à trois faces, dont l’inférieure est très- 
large, peu concave. Hérissant l’a comparé à une 
omoplate de lapin. Il n’a pas d’apophyse épineuse, 
mais une large lacette articulaire par laquelle il 
appuie et se meut sur une apophyse correspon- 
dante du sphénoïde. 
L’os ptérygoïde du pélican est très-gros, très- 
solide. Ilest aussi triangulaire, ctsa face inférieure 
ou palatine est la moins large. Il présente en des- 
sus une crête très-tranchante. 
(i) l’rcinièi'f édition, l- tIT, p.ôô. 
