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SEIZIÈME LEÇON. 
DES MACHOIRES ET DE LEURS MOUVEMENTS. 
V autruche et le casoar sont, de tous les oiseaux, 
ceux qui ont l’os ptérygoïde le plus singulier. 
Dans le casoar, il est uni par son bord externe 
et dans plus des deux tiers de sa longueur, avec 
le bord postérieur de la pièce mince et large des 
arcades palatines ; en dedans il est anondi, épais, 
et singulièrement courbé; en arrière, en dessus 
et près de son extrémité, il porte une cavité arti- 
culaire allongée, par laquelle il s’unit à une émi- 
nence particulière qui provient du sphénoïde. 
Dans Yaulrttche, l’os ptérygoïde a bien quelques 
rapports généraux de conformation avec le ca- 
soar, mais il est beaucoup plus large vers la partie 
antérieure où il forme véritablement le palais, les 
arcades palatines étant nécessairement étroites. 
Il porte aussi en arrière une large facette articu- 
laire pour recevoir les grosses éminences de l’a- 
j)opliyse du sphénoïde. 
E. Des os carrés, iympaniques, ou temporo-ar- 
ticulaires. 
Les dilTérences les plus remarquables dans les 
os carrés consistent dans le plus ou le moins d’é- 
tendue des facettes articulaii’es, et dans le prolon- 
gement ou le raccourcissement des éminences qui 
les supportent, et dans ceux de l’apophyse libi’c. 
Dans les pics, l’angle libre ou antérieur ou su- 
périeur est près du tiers de la longueur de l’os 
onioïde. 
Dans les perroquets , l’angle postérieur Supé- 
rieur épi s’articule avec le crâne est très-allongé 
et fort élevé au-dessus de l’angle libre, qui est 
court, pointu, dirigé eu avant comme à l’ordi- 
naire. Les angles inférieurs sont confondus; ils 
forment un condyle ovale, allongé, semblable à 
celui de la mâchoire inférieure des rongeurs. C’est 
à son bord antérieur qu’est reçu l’os omoïde, et 
en dehors et plus en arrière l’arcade zygomatique, 
contre une proéminence de sa face externe. 
Les pics, les passereaux, et particulièrement les 
corbeaux, les échassiers, ont l’apophyse libre de 
l’os carré très-longue, aplatie, dirigée en dedans 
et en devant vers la cloison des orbites. 
Dans les gallinacés en général (les pigeons, les 
coqs), les deux angles supérieurs sont à peu près 
aussi élevés, ils forment une sorte de T. L’os pté- 
rygoïde est reçu dans l’intervalle compris entre 
les deux angles antérieurs. H en est de meme dans 
l'autruche et le casoar, mais l’angle libre est beau- 
coup plus large et plus arrondi à son extrémité. 
[F. Jonctions des os précédents. 
Vos jugal qui réunit, comme dans les mammi- 
fères, les parties latérales du crâne à la face, par 
le temporo- articulaire et le sus-maxillaire, se 
Joint à ces deux os par une articulation serrée, 
qui les force de suivre ses mouvements en avant 
et en arrière. 
Les os palatins ont une articulation à peu près 
fixe ou très-mobile avec les os sus- maxillaires, 
suivant que le bec supérieur a plus ou moins de 
mobilité sur le crâne. 
Il en est de meme de l’union des os ptérygoï- 
diens avec ces derniers ou avec les os temporo- 
articiilaires. Les jointures de cette chaîne d’os 
sont tellement serrées, que l’impulsion de l’un 
d’eux en avant ou en arriéré se communique im- 
médiatement à toutes les autres. La lïicc, d’un 
côté, l’os carré, de l’autre, exécutent aux deux 
extrémités de cette chaîne, des mouvements de 
bascule qui les font glisser sous le crâne, soit en 
avant, soit en arrière, et relèvent ou abaissent le 
bec supérieur. 
Il y a , à cet égard, de grandes dilTérences dans 
la série des familles , depuis l’immobilité complète 
du bec supérieur que nous trouvons dans la bé- 
casse , jusqu’à la mobilité extrême que présente 
celui des perroquets. 
L’articulation de la mâchoire inférieure est en 
rapport avec l’espèce de mastication que l’oiseau 
doit exercer et l’espèce de nourriture dont il doit 
faire usage. En général cette articulation est assez 
lâche et se fait par deux condyles de l’os carré , 
qui sont reçus dans deux cavités glénoïdes de la 
mâchoire inférieure; et elle permet des mouve- 
ments latéraux et des mouvements de protraction 
et de rétraction. 
Mais c’est aussi quelquefois une charnière ser- 
rée , dans laquelle l’os carré présente trois émi- 
nences condyloïdes , deux latérales et une posté- 
rieure, et la mandibule trois, dont une externe 
et une interne, qui s’engrènent dans des fossettes 
correspondantes de ces deux os. Il en résulte une 
articulation très-serrée (le genre ardea). 
Un ligament descend de l’apophyse posl-orbi- 
laire du frontal, en dehors des muscles des mâ- 
choires, et de l’os jugal, à la mandibule et con- 
tribue à l’assujettir dans son articulation. 
II. Des fosses et des crêtes auxquelles s’attachent 
les muscles. 
La fosse temporale est généralement petite , 
peu étendue , peu profonde , le crâne étant bombé 
en arrière et sur les côtés , et les fosses orbitaires 
très-reculées. Il est vrai que la partie postérieure 
de CCS dernières fosses que l’apophyse post-orbi- 
tairc du frontal sépare des temporales en haut, 
estréunie à celles-ci vers le bas. Aussi verrons- nous 
qu’une partie du muscle temporal va s’y placer. 
Il est bien rare que les fosses temporales soient 
limitées par des crêtes et que ces crûtes s’étendent 
jusqu’au sommet du crâne, et particulièrement de 
l’occiput, commedans les mammifères carnassiers. 
