ARTICLE TROISIÈME. — DU MOUVEMENT DES MACHOIRES DANS LES OISEAUX. 
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Cette disposition est remarquable dans le genre 
ardea, parmi les échassiers; dans la famille des 
cormorans {genres carbo, aula)', dans les grèbes, 
parmi les palmipèdes. Cela est ciltorc marqué, 
mais moins , dans les goélands et les sternes, et 
moins encore dans Valbatros, 
La réunion de l’apophyse zygomatique du tem- 
poral avec l’apophyse posl-orbilraire du frontal, 
dans plusieurs gallinacés ( les genres coq et din- 
don ), forme un trou par lequel la fosse temporale 
communique tlans la fosse orbitaire. Ici rajjo- 
physe zygomatique du temporal, qui est très- 
prononcée, partage en deux la fosse de ce nom, 
qui est, en général, très- petite dans ces animaux. 
Elle l’est aussi beaucoup dans les perroquets, et 
ne donne pas une idée de l’énergie des puissances 
employées, dans cette famille, pour la mastication. 
Cette fosse est réduite, dans les bécasses, à un 
très-petit espace qui est ici en avant de l’orbite, 
sans doute à cause de la position très-reculée des 
fosses orbitaires. ] 
III. Des muscles. 
Comme les deux mâchoires des oiseaux sont 
mobiles, l’appareil musculaire qui agit sur elles 
est plus compliqué que dans les mammifères. D’a- 
près les détails dans lesquels nous sommes entrés 
sur les pièces osseuses qui les constituent, nous 
avons pu voir que, non-seulement la mâchoire 
inférieure pouvait être séparément et isolément 
abaissée cl relevée, se mouvoir ainsi sur l’os carré 
considéré comme point d’appui; mais encore que 
l’os carré lui-méme servant ainsi de centre de 
mouvement, pouvait, en changeant de position, 
déterminer l’abaissement ou l’élévation du bec 
siqiéricur, et les mouvements d’arrière en avant 
ou en arrière de la mâchoire inférieure. 
Nous étudierons d’abord les muscles qui s’insè- 
rent à la mâchoire inferieure, et ensuite ceux qui 
meuvent particulièrement l’os carré. 
[Les différences que nous aurons l’occasion d’in- 
diquer, sont en rapport avec les familles naturelles 
et les habitudes auxquelles leur organisation les a 
soumises. Toutes les fois que la maslicaliou doit se 
faire avec force, les leviers par lesquels elle s’o- 
père, sont organisés dans ce but ( les perroquets). 
Si elle doit êtie faible, ces leviers sont singulière- 
ment affaiblis (les gallinacés) , soit sous le rapport 
( e eui oime, soit sous celui des puissances qui 
doivent les mettre en mouvement.] 
A. Muscles de la mâchoire inférieure. 
1 . Les ahaisscurs. 
Dans les caîiard.s(l)il y a, de chaque côté, trois 
(i) Le grand genre imas dcLinuc. 
muscles pour abaisser la mâchoire inferieure; ou 
plutôt le digastrique [mastoïdo-génien) se trouve 
partagé en trois portions distinctes. L’une, qui est 
de beaucoup plus grande, descend verticalement 
vers les parties latérales de l’occiput et vient en- 
velopper l’apophyse en forme de serpette, par 
laquelle la mâchoire inicrieure se termine en ar- 
rière ; elle est postérieure aux deux autres. Héris- 
sant l’a nommée grand pyramidal. La seconde 
portion_est extérieure ; elle prend naissance beau- 
coup plus bas, sur l’apophyse mastoïde et se porto 
dans la petite fossette qui se 'voit derrière l’ar- 
ticulation de la mâchoire inférieure, où elle s’in- 
sère. 
La troisième est interne. Elle descend de la face 
interne de l’apophyse mastoïde, et s’insère à la 
mâchoire inférieure dans tout l’intervalle com- 
pris entre l’apophyse interne et celle en forme de 
serpette. Elle est séparée de la seconde par un 
petit ligament. 
On conçoit que ces trois portions s’insérant à la 
mâchoire inférieure, au delà et en arrière de son 
centre de mouvement, doivent non-seulement agir 
comme sur un levier intcr-mobilc, c’est-à-dire 
qu’en même temps qu’elles l’élèvent en arrière, 
elles l’abaissent eu devant, ou fout ouvrir le bec, 
mais encore, qu’en raison de leur position et de la 
grande mobilité du bec inlérieur sur l’os carré, 
elles doivent tendre à ramener la mâchoire infé- 
rieure en arrière, et même à la faire mouvoir de 
droite à gauche, quand elles agissent isolément 
ou d’un seul côté. 
Ces trois portions du digastrique n’existent pas 
généralement. Le coq, le dindon, n’en ont qu’une 
seule qui en tient lieu. La seconde manque dans la 
chouette, [le grand-duc, et probablement dans tous 
les oiseaux de proie nocturnes , dont le canal au- 
ditil extei’nc est développé. L’interne s’y trouve 
confondue avec la postérieure. 
C’est le contraire dans les perroquets. L’interne 
y est très-distincte; elle descend de l’apophyse 
mastoïde et reste bien séparée de la postérieure 
dans toute son étendue, son attache inférieure 
étant à la face interne de la mandibule. La posté- 
rieure commence bien plus haut, au-dessus de 
l’orifice externe du canal auditif qu’elle recouvre 
en partie. La portion externe manque, ou se trouve 
confondue avec la seconde. 
Dans la bécasse, le digastrique, qui est très- 
fort, a scs trois portions. La partie de la branche 
mandibulaire située au delà de l’articulation, est 
grande et recourbée vers le bas, ce qui donne au 
digastrique interne qui descend de la base du 
crâne, plus de longueur et plus d’étendue de cou- 
traction. Le digastrique postérieur et le latéral 
externe sont longs et se fixent assez haut derrière 
l’orbite. 
