ARTICLE CINQUIÈIÇE. — DES MOUVEMENTS DES MACHOIRES DANS LES POISSONS. Gù 
plancher formé par un cartilage dur que je ne 
puis comparer qu’à l’os jugal (1). 
Ces differentes plaques et le disque de la bouche 
sont retenus ensemble par des ligaments et des 
muscles; les deux impaires se recouvrent d’avant 
en arrière, comme nous venons de le dire : tous 
ces différents cartilages peuvent être rapproches 
ou éloignés les uns des autres par des muscles par- 
tieuliers. 
Une fois que le disque est fixé à un corps , c’est 
par e rapprochement ou l'éloifçnement successif 
des deux plaques, que se fait en partie la succion. 
Mais, avant d’expliquer l’action de cette machine 
Organique, il faut indiquer les muscles qui la meu- 
vent.] 
B. Des muscles des mâchoires . 
I. Dans les poissons osseuse. 
Les muscles des mâchoires , dans les poissons 
osseux, ont quelques rapports avec ceux des ser- 
pents à mâchoires protractilcs et dilatables. 
[Les os maxillaires étant très-mobiles sont sou- 
mis, comme les mandibulaires, à l’action de ces 
muscles qui agissent aussi sur les os inter-maxil- 
laircs, mais au moyen des os maxillaires auxquels 
les premiers sont attachés par des ligaments. 
Par ce simple mécanisme et les mouvements de 
bascule que les os sus- maxillaires exécutent sur 
le vomer et les os mandibulaires sur l’os carré, 
les mâchoires sont rapprochées l’une de l’autre et 
retirées en arrière. 
Les abaisseurs de la mâchoire inférieure sulE- 
sent, au contraire, pour porter quelquefois consi- 
dérablement en avant la bronche inférieure des 
OS maxillaires et, par suite, les os inter-maxillai- 
res. 
Les puissances qui agissent sur l’arcade pala- 
tino-temporalc secondent plus ou moins ces mou- 
vements.] 
A. Des muscles qui ferment la bouche. 
« Ils forment une seule masse ( 2 ) qui est com- 
» munc aux deux mâchoires et qui ferme la bou- 
» che en les rapprochant l’une de l’autre. 
» Cette masse adhère à toute la face externe de 
» la partie postérieure de l’arcade palato-tcmpo- 
» raie et à tous les os qui la composent, y compris 
» le bord antérieur du préopercule. Elle est le plus 
« souvent divisée en trois ventres, quelquefois 
.< même en quatre; sa forme approche de la qua- 
» drangulaire, et elle donne de son bord anté- 
(1) M. Born l’indique comme l’arcade xygomatique. 
(2) Cuvier et Valenciennes, Hist. nat, des poissons 
t. I, p. 404. 
B rieur deux tendons réunis par une aponévrose. 
» Celui qui part de l’angle supérieur et qui est le 
» plus long, va dans le haut au maxillaire supé- 
« rieur ; celui de l’angle opposé, qui est beaucoup 
» plus court, s’insère à la mâchoire inférieure der- 
» rière son apophyse coronoïde. L’aponévrose s’é- 
» panouit sur la membrane qui joint les deux mâ- 
» choircs. » 
[Telle est du moins la description la plus géné- 
rale que l’on puisse faire des muscles qui, dans les 
poissons osseux , remplacent à la lois les muscles 
temporaux et masséter des mammilères. Comme 
dans les oiseaux et les reptiles , cet appareil se 
sous-divise et se complique, ou se simplifie beau- 
coup, suivant les familles. Nous allons indiquer 
les principales différences que nous y avons ob- 
servées. 
Parmi les acanthoptérygiens , et les percoïdesen 
particulier, cette masse charnue dans le bar (la- 
brax lupus, Cuv. ) peut, à notre avis, être distin- 
guée en deux muscles. L’un est l’analogue du mas- 
séter; il estsupérieur,etenmêmc temps extérieur, 
relativement à une portion de l’autre qu’il recou- 
vre, passe sous l’arcade sous-orbitaire, que je re- 
garde comme l’arcade zygomatique , et va sc ter- 
miner à l’extrémité supérieure et interne de l’os 
sus-maxillaire. 
L’autre muscle plus étendu, en partie caché par 
le premier, et placé, en partie, au-dessous de lui, 
envoie son tendon à la mandibule : c’est bien 
l’analogue du temporal. Tous deux cependant ont 
leur ventre confondu par des fibres charnues et 
aponévroliques. Leurs tendons sont liés d’ailleurs 
à l’aponévrose qui s’étend de l’os carré à la partie 
libre de l’os maxillaire. 
Dans le rouget commun, c’est à peu près le 
Kiêmc plan ; mais les deux muscles y sont plus dis- 
tincts. L’analogue du masséter, beaucoup moin- 
dre, horizontal et supérieur, envoie un tendon 
grêle à l’os sus-maxillaire. Le temporal, beaucoup 
plus fort, plus large, inférieur au premier, se ter- 
mine entièrement à la mandibule. Les fibres mus- 
culaires de ces deux muscles se confondent vers 
leur attache fixe sur l’arcade palatine. 
Dans les caranx ( 3 ), parmi les scombéroïdes, le 
muscle principal, placé à l’extérieur, de forme 
carrée, ayant une aponévrose qui aboutit aux 
deux mâchoires, est plutôt l’analogue du massé- 
ter; mais il en recouvre un autre que je regarde 
comme l’analogue du temporal. 
Dans la dorée (zcus faber, L.) qui appartient à 
la meme famille des scombéroïdes et dont les mâ- 
choires sont très-protractiles, il n’y a cependant 
qu’un seul muscle large et plat, dont les fibres 
charnues aboutissent , en formant un arc , à une 
aponévrose dont les deux angles supérieur cl in- 
(3) Le scamher trachums, L. 
