ARTICLE QUATRIÈME. — EXAMEN PARTICULIER DES DENTS DES POISSONS. 
Dans le cottus scorpius on voit les deux mâ- 
choires, une bande transverse en avant du vomcr 
les dentelures des branchies et le pharynx hé- 
risses de petites dents pointues. 
Le plalycephalus insidiator et le coitus grunnienu 
ont de plus une ranfiée aux arcades palatines et 
au vomer, qui ne fait qu’une seule courbe avec 
celle du devant du vomer; leurs dents sont moins 
nombieuses ct plus lortes. Elles sont en velours 
aux deux tnâchoires. 
La rascasse (soorpœna porcus) a la bande du vo- 
mer et es arcs branchiaux hérissés , comme les 
daciioires, de très-pelites dents en velours (1). 
Les épinoches en ont aux mâchoires seule- 
ment (2). 
3“ Les sciénoïdes. 
[Parmi les sciénoïdes, les «ciénes proprement 
dites ont des dents intermaxillaires et mandibu- 
laires de différentes grandeurs, quoique petites à 
proportion. Les palatins, le vomer et la langue en 
manquent. Les os pharyngiens ont des dents en 
cardes, et les arcs branchiaux des groupes de dents 
en velours (ô). 
Les corhs les ont aussi en velours, sur de larges 
Landes, aux deux mâchoires. Celles de la mV 
choire supérieure sont précédées de dents plus 
iortes sur un rang, mais égales (â), Les os pharyn- 
giens en ont au milieu de grosses, en Ibrme de 
cônes obtus ; elles sont en cardes, en avant et en 
arrière (S). 
Les ololUhes ont deux fortes canines aux mâ- 
choires, puis de petites dents coniques et pointues 
enfin des dents en velours plus en arrière. ' 
D’autres petits genres de cette famille ont les 
dents maxillaires grosses, courtes et mousses; 
( les boridies) (fi), ou une rangée de dents longues 
et coniques, en dehors des dents en velours (les 
conodons) (7). 
Rn general, la forme qui paraît prédominer dans 
cette iamille est celle des dents eu velours. ] 
4“ Les sparoîdes. 
Dans la plupart des genres de la famille des 
sparoîdes, les ‘lents latérales des deux mâchoires 
celles qui, par leur position, répondent à nos mo- 
laires, sont en forme de oavé^ m ■ 
,1„ , ■ paves, et rangées sur ont 
deux ou plusieurs rano-s i„ 
t rangs, seton les espèces. Les res. 
123 
dents de devant varient beaucoup pour la'forme 
[ Elles peuvent être comprimées, à tranchant 
simple ou dentelé, et se rapprocher de la forme des 
incisives de l’homme, ou coniques et crochues et 
de proportions variables. 
On voit que la dentition des sparoîdes est en rap- 
port avec leur genre d’aliments, qui sont ordinai- 
rement des thalassiophytes. ] 
Le sargue en a huit en haut et six en bas en 
forme de coin, tranchantes et presque pareilles 
aux incisives de l’homme. 
La dorade en a six en forme de cône. 
Le pagre ordinaire, Cuv., a un rang de douze à 
quinze dents, dont les quatre antérieures sont 
fortes et pointues, et les cinq latérales en cône 
obtus, et derrière elles une multitude de petites, 
formant velours ; les dents en pavé sont plus pe- 
tites et plus égales que dans les précédents; elles 
sont sur deux rangs (8). 
Le pagre spinifer n’en a, en bas, que quatre. 
Les pagellns erilhrinus, anckorago, etc., ont ces 
mêmes dents plus longues et plus pointues. 
Le denté (dentex vulgaris, Cuv.,) a, à chaque 
mâchoire, une rangée de petites dents en cône, les 
quatre antérieures d’en haut, et les six d’en’bas 
beaucoup plus longues que les autres; derrière 
celte rangée il y en a formant velours. 
Quelques sparoîdes manquent cependant (0) de 
ces dents eu pavé. La soupe a une seule rangée, 
de vingt à vingl-ilcux dents, toutes en coins; celles 
d’en haut à tranchant écUancré , celles d’en bas 
pointues. Une espèce voisine a ces dents du milieu 
seulement échaiicrées, mais aux deux mâchoires • 
et les latérales petites et pointues. ’ 
[Les soathares les ont aplaties, pointues et fort 
ée lanc ées. Les oblades ont derrière leurs incisives 
eolperees, unebandc de dents en velours ras (10). 
Enfin les cantheras les ont toutes en cardes serrées 
un peu plus fortes en avant. ’ 
5“ Les ménides. 
La petite famille des ménides comprend les men- 
doles (11), qui ont les dents fines aux mâchoires et 
au vomer, et deux canines sur le devant de la mâ- 
choire inférieure; les picarels et les cwsio, qui ont 
des dents maxillaires semblables, mais qui man- 
quent de dents vomériennes (12). Les gerres les 
ont toutes en velours, et seulement aux mâclioi- 
(i) Histoire naturelle des Poissons, p. aqo 
(a) Ibid., p. 488. 
(3) Dans le wa/g-re d’Europe, Scimna aquila. Cuvier- 
l'Ston'e naturelle des Poissomt t. V, p. 1 14 et suiv. * 
(4) Histoire naturelle des Poissons, t. V, p. 86 et suiv. 
l J Ihid. Corv'ma J)ligra. Cuvier. 
vo) Ihid., p. i54. 
( 7 ) Ibid., p. i56. 
(8) Ibid., t. VI ,p. 142. 
(9) Boops, salpu, Cuv. 
(l o) Histoire naturelle des PoissoTis, t. VI, p. 346. 
( n ) La mendole commutic. 
( la ) Le picarel ordinaire, Cuv. 
I 
4 
