ARTICLE QUATRIÈME. — EXAMEN PARTICULIER DES DENTS DES POISSONS. 127 
est en outre une série de lonfçues dents pointues (1 ), 
qui commence par une forte canine. Il n’y a pas de 
dents aux os maxillaires. 
Les orphies {fielone, Cuv.) cn ont, à chacune de 
leurs lonjjues mâchoires, une rangée de grandes 
en crochets, et uuemultilude de petites, mais point 
sur la langue, et seulement une petite plaque vo- 
méricune; [celles du pharynx sont en pavé, ainsi 
que dans les exocets (2). 
Dans les demi-becs (hemi-ramphus, Cuv.) il y en 
a de petites aux mâchoires.] 
Les wmrwiÿresont, à chaque mâchoire, une sim- 
ple rangée de petites dents plates et échancrées. 
[ Sur la langue et au vomer , elles sont en ve- 
lours (S). 
3“ Les silurotdes. 
Les silurotdes ont généralement des dents en ve- 
lours ou en cardes, aux mâchoires et au palais. 
Celles du pharynx sont quelquefois en pavé, quoi- 
que rarement. 
Ainsi, \esaluth des suisses {silurus glanis , L.) a 
des dents en cardes, aux mâchoires et au vomer. 
Les schilbés (silurus mystus, llasselq.) les ont en 
soie, aux mâchoires, au palais et au pharynx.] 
Les bagres (silurus bagre, bayad, docmac, etc.) 
ont les deux mâchoires et le pharynx garnis de 
petites dents en soie , et il y en a au palais , une 
plaque en arc de cercle, parallèle et contiguë à 
l’arc de la mâchoire supérieure. 
Le pimétode casqtte (sil. galeaius, Bl.) a des dents 
droites et un peu mousses aux deux mâchoires et 
au pharynx ; son palais offre deux larges plaques 
de dents, en tubercules, une à droite, l’autre à 
gauche. 
Il y a des pimélodes qui ont un groupe mobile 
de dents en cardes , .en dedans de la peau de la 
joue (4). 
Les schals [synodontis f Cuv.; silurus clarias , 
llasselq.) en ont à la mâchoire inférieure de très- 
singulières, comprimées, très-longues, recourbées 
eu ^ italique renversée , et terminées en pointe ; 
le milieu seul en est garni. Ces dents sont suspen • 
dues chacune par un pédicule flexible; ce dont il 
n’y pas d’autre exemple connu (5). 
En haut, leur répondent des dents grêles, 
droites et pointues. Le pharynx en a en crochet. 
Les macroplêronoles (silurus anguillaris , llas- 
sclq.) les ont comme les bagres. 
Dans le malaptérure électrique, les dents sont en 
velours, cl représentent un large croissant. 
Les asprèdes ont les dents en scie au milieu de 
la mâchoire inférieure, et deux petites plaques à la 
(ï) Règne animal, tome II, l^age 282. 
(2) Ibid., page 284. 
( 3 ) Ibid., page 288. 
supérieure. Le pharynx en est aussi garni , mais 
non le palais. 
Le loricaria cafaphracla porte â la mâchoire 
supérieure une petite plaque carrée de longues 
dents en scie, assez fortes, et deux à l’inférieure. 
Au pharynx sont deux larges plaques triangulaires 
de dents serrées, les antérieures en soies , les pos- 
térieures grossissant tellement qu’elles représen- 
tent un vrai pavé. 
40 Les saimones. 
Les saimones, qui forment le genre salmo , tel 
qu’il a été établi par Linnœus, présentent des 
différences énormes dans les dents, différences 
telles que, parmi les mammifères, elles suffiraient 
pour établir des ordres. 
Le saumon ordinaire et les truites ont des dents 
en crochet aux deux mâchoires, sur la langue, aux 
arcades palatines, au vomer, au pharynx, et même 
dans un endroit où les poissons u’en ont presque 
jamais, c’est-à-dire aux os maxillaires, quiforment 
Ce qu*on nomme les mystaces, 
[Les éperlans ont deux ran^js de dents maxil- 
laires écartées et quelques vomériennes. 
Les ombres (thymaUus, Cuv.) en ont d’extrême- 
ment fines. 
Les lavarets (coregonus, Cuv.) en manquent quel- 
quefois à la bouche. 
Les argentines en manquent aux mâchoires ; 
mais il y en a do fortes, crochues à la langue, et 
de petites en avant du vomer.] 
Les serrasalmes, Lacép., ont aux deux mâchoires 
des dents en coin, tranchantes, à trois ou cinq 
dentelures au tranchant, dont celle du milieu est 
plus saillante. Chaque mâchoire porte dix ou douze 
de ces dents. 
[Dans les raüs (myleles , Cuv.), on trouve des 
dents d’une forme particulière. Elles sont en 
prisme triangulaire, ayant trois pointes aux trois 
angles de leur surface triturante. Il y en a de sem- 
blables aux inter-maxillaires et à la mandibule : 
la langue et le palais sont lisses (6).] 
Dansla salmo œgyptius, G. M., qui appartient au 
genre citharine, Cuv., les deux mâchoires sont gar- 
nies de dents presque aussi fines et aussi serrées 
que dans les chétodons, mais se terminent eu four 
che; ensuite le pharynx est velouté. 
5» Les dupés. 
Les dupés forment une dernière famille de « 10 - 
lacoptérygiens, dans laquelle le genre des harengs 
( 4 ) Le p. genidens, Cuv. Espèce nouvelle. Règne ani- 
mal, t. II, p. 294. 
( 5 ) Règne animal, t. II, p. 294 et 295. 
f6) Cuvier, Règne animal, tome 11, page 3ii. 
