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OIX-SEPTIÈHE LEÇOX. — DES DENTS. 
n’a (jue do^très-pelitcs dents en crochet sur le de- 
vant des deux mâchoires; le hnreiif; ordinaire en 
a , de plus, un f;rand groupe au vomer et un sur 
la langue. Elles sont presque insensibles dans 
Valose. ■ 
[Les odonlognaihes J Lacép., ont de petites dents 
pointues, dirigées en avant à leur os maxillaire (1). 
Elles sont en velours dans les mâchoires des 
hulirins, et en pavés arrondis sur la langue, le 
vomer et les palatins (2). 
Les chirocentres (3) eu manquent aux palatins 
et au vomer. Celles des mâchoires sont fortes et 
coniques. En haut les dents du milieu, et toutes 
celles d’en bas sont très-longues. La langue et les 
arcs brancliiaux sont hérissés de dents en cardes. 
Les hyodons ont la bouche armée , comme les 
truites , de dents en crochet aux mâchoires, à la 
langue, au vomer, aux palatins (A). 
On voit qu’il y a presque autant de différences 
que de genres dans la forme ou dans la position 
des dents des poissons de cette famille.] 
C. Les malacoptérygiens subbranchiens. 
lo Les godes. 
Les godes, qui forment la première famille de 
cet ordre, ont des dents en crochet , nombreuses 
et fortes partout, excepte à la langue et aux arcades 
palatines. Leur vomer n’en a qu’une bande trans- 
verso en avant, La molue [Iota, Cuv.) se distingue 
des autres, parce qu’elle en a une rangée de coni- 
ques et très-fortes à la mâchoire inférieure, et une 
au vomer. CeWes ào vterlus [merluche , Cuv.) sont 
plus droites et terminées en pointe aplatie, plus 
blanche et plus opaque que le reste. 
2“ Les pleuronectes. 
Parmi les poissons de la seconde famille, celle 
des pleuronectes, les plies [pleuronectes plalcssa , 
L., et flesus, L.) et les flétans (Pt., hippoglos- 
sus, L.) ont, aux deux mâchoires, des incisives 
en coin très-régulièrement placées sur un rang, 
et au pharynx des tubercules plats aihoncclcs 
comme des pavés. Les dentelures de leurs bran- 
chies n’ont point de dents, non plus que la langue 
et le palais. 
Les soles [pleuronectes solo, lineatus, etc.) ont 
aux mâchoires, et au pharynx, des dents en soie 
comme veloutées. 
Le turbot [rhombus maximus, C.) a de petites 
dents en crochet, nombreuses aux mâchoires, au 
(i) Cuvier, Régne animal, tome It, page Sai. 
(a) Ihid., Jjage 3a4. 
(3) Ibid., page 3a5. 
(4) Ihid., page 3a(). 
pharynx, sur les dentelures de ses branches, et un 
très-petit groupe en avant du palais. 
3“ Les discoboles. 
Dans la petite famille des discoboles, le cyclop- 
tère lump a les mâchoires armées d’une ou deux 
rangées de petites dents pointues ; de pareilles 
hérissent te pharynx : il n’y en a point ail- 
leurs. 
Dans les echeneis , le vomer entier forme une 
longue et large plaque tout hérissée de petites 
dents serrées, rases comme du velours; la langue 
est <le même. Le bord antérieur du vomer, les 
deux mâchoires et le pharynx sont hérissés de 
dents en crochet. 11 y en a de petites, semblables 
à des cils, le long du bord des maxillaires (3). 
D. Molacoplérygiens apodes. 
[ La forme des dents, dans les poissons de Tor- 
dre IV, est généralement aigué et tranchante, 
comme dans les animaux de proie; un petit nombre 
possède aussi quelques dents en pavés, propres à 
broyer les substances alimentaires. Elles sont, 
comme d’ordinaire, placées dans le fond de la 
bouche, et jamais en avant. 
anguille et le congre ont les <leux mâchoires 
et le vomer hérissés de petites dents droites, 
fortes, mousses, serrées. Le conÿre n’a presque 
qu’une rangée aux mâchoires. 
La murène [murœna heleno, L.) n’a que des dents 
comprimées , tranchantes et très -pointues; une 
rangée à chaque mâchoir'e; une impaire au vomer, 
dont la première dent, fort éloignée des autres, 
est aussi beaucoup plus grande. Les plaques du 
pharynx sont linéaires et garnies de deux rangées 
chacune. 
[D’autres espèces du même genre murène, ont 
des dents aigues sur deux rangs à chaque mâ- 
choire (C). 
La murène unicolore les a de meme sur deux 
rangs, mais coniques ou rondes. 
Dans une autre espece, la gymnomurè'ne cerclée, 
Lacép., il y a aux mâchoires deux dents latérales 
rondes et quatre au vomer, formant pavé. 
Le saccophanjnx (Mitchill) a la bouche armée 
de dents coniques (7). 
F. Les plectognathes . 
Il y a ici, comme dans les autres ordres , des 
dillerences selon les familles. 
(5) Cuvier, Règne animal, tome II, page 347. 
(6) Ibid., page 3.Ï2. 
(7) Ibid., page 355. 
