ARTICLE DEUXIÈME. — 
Les pahnipèdes suivent fjénéralemcnt la rèjyle 
<les animaux qui recherchent leur nourriture clans 
l’eau, c’est-à-dire qu’ils n’ont que de très-petites 
{îlandes salivaires, ou qu’ils peuvent même en 
manquer enlièrement, sauf les cryptes qui appar- 
tiennent à ta muqueuse de la langue et à celle qui 
tapisse la bouche. 
Ainsi, parmi les hrachipières , les grèhùs , les 
plongeons manquent de {;landes sous-tnaxillaircs 
et sublinguales. 
Les manchots ont, suivant Mecheî^ une très- 
petite sublinguale, une linguale encore plus pe- 
tite, et une très-petite molaire supérieure. 
Il a trouvé dans les guillemols {^uria, L.) une 
glande sublinguale assez développée, ainsi que la 
molaire supérieure (1). 
L’une et l’autre sont encore plus grandes à pro- 
portion, dans \esmacareux {fralerculO; Briss.). 
Plusieurs longipennes ont les glandes salivaires 
plus développées à proportion, non pas que les 
genres précédents, mais que les oiseaux tl'eau en 
général ; ce qui se rapporte bien à leur grande 
voraeité, du moins à celle des goélands et des ster- 
coraires. 
Les pétrels ont une sublinguale, une buccale et 
une linguale, toutes trois assez développées. 
Les mouettes et les stercoraires ont également 
ces trois glandes, mais la linguale est très-petite. 
La buccale manque dans les sternes, et la sublin- 
guale est médiocre. 
Parmi les totipalmes, les cormorans, les fous en 
paraissent privés! aussi se nourrissent -ils de 
poissons qu’ils avalent sans mastication. 
Les lameUiroslros ont de petites sublinguales et 
de plus petites buccales ; ceux qui se nourrissent 
d’herbes ou de graines les ont un peu plus déve- 
loppées. Ceux qui vivent de proie les ont rudimen- 
taires.] 
Dans l’oie, les sublinguales semblent réunies en 
une seule masse échancrée en arrière. Elle est 
petite, rougeâtre, et placée, comme à l’ordinaire, 
entre la peau et la membrane palatine derrière 
l’angle des branches de la mâchoire inférieure. 
L’humeur épaisse, blanchâtre, visqueuse que ren- 
ferment scs petits grains, s’en échappe par plu- 
sieurs orifices rangés principalement près de la 
ligne moyenne qui répond aux deux glandes (2), 
au-devant du frein de la langue. 
[Cette même glande est rudimentaire dans le 
canard. 
La langue se compose en partie, dans l’oie, de 
cryptes rangées près de son bord. 
(1) Ouy. cité, page 4a3. 
( 2 ) M. J. Muller l’a trouvée composée de petits ca- 
naux excréteurs peu ramifiés, dont les rameaux ne com- 
muiiiquent ^jas entre eux. 
(3) Je l’ai disséquée fraîche au Jardin des plantes, 
GLANDES SALIVAIRES. 155 
La glande buccale est très-peu sensible. ] 
C. Dans les reptiles. 
Les glandes salivaires des reptiles, comparées à 
celles des mammifères, offrent également des dif- 
férences frappantes [tant sous le rapport de leur 
structure, que sous celui de la place qu’elles occu- 
pent, et de leur développement relatif. 
Leur structure est en général plus celluleuse, 
plus spongieuse; mais elles présentent à cet égard, 
des différences sensibles, suivant qu’elles sécrè- 
tent une véritable salive, qu’elles appartiennent 
aux glandes salivaires proprement dites, ou que 
ce sont des glandes venimeuses. 
Relativement à la place qu’elles occupent, nous 
verrons que beaucoup de reptiles, comme un assez 
grand nombre d’oiseaux, ont , dans la substance 
même de leur langue, une partie glanduleuse plus 
ou moins développée, séparant une humeur ana- 
logue à la salive, qui prend , dans un cas rare 
(dans les caméléons), \m caractère particulier. ] 
Quelques-uns de ces reptiles ainsi organisés ( les 
tortues de terre) ont la langue revêtue d’une foule 
de petits tuyaux réunis par leur base, et qui se 
séparent vers la surface de la langue. Ce sont au- 
tant de papilles qui hérissent cette surface, ou 
qui la remlent veloutée lorsqu’elles sont très-fines. 
Leur base est composée , en grande partie, d’une 
masse glanduleuse épaisse. Les cdtés de cette 
masse sont percés d’une foule de pores qui laissent 
passer la liqueur que sépare celte glande. Elle re- 
pose immédiatement sur les muscles de la langue 
et suit les mouvements que ces muscles impriment 
à l’os qui la soutient. 
[Les autres glandes salivaires des reptiles sont 
généralement placées â l’extérieur des os maxil- 
laires et mandibulaires, et versent leur humeur 
par une rangée d’orifices qui répondent aux dents 
crochues ou mousses dont leurs mâchoires sont 
armées. Elles sont donc analogues , pour la posi- 
tion, aux molaires supérieures et inférieures ou 
aux buccales des mammifères. Rarement en trouve- 
t-on de comparables aux sublinguales , jamais 
aux parotides ni aux sous-maxillaires. Nous les 
décrirons successivement dans les quatre ordres 
de cette classe. 
I. Dans les chéloniens . 
% 
J’ai trouvé des friandes salivaires sublingtiales 
dans une {grande tortno des Indes (3). Elles étaient 
quarante-huit heures après sa mort, le 9.0 octobre i83o. 
Elle faisait partie des animaux vivants rapportés de 
l’Inde, à grands frais, par M. Dussumier, Sa longueur 
excédait trois pieds. 
