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DIX-HUITIÈME LEÇON. — ORGANES DE LA DÉGLUTITION. 
ou du corps, ayant la forme d’une plaque, en par- 
tie osseuse , en partie cartilagineuse, rarement 
toule osseuse, de forme carrée ou un peu allonpfce. 
convexe en dessous ou sillonnée louffitiidinalement 
pour recevoir le larynx et le commencement de la 
trachéc-arlère, ayant la partie antérieure souvent 
prolongée en pointe, et dont les côtés présentent 
ordinairement six anjïles. Les deux moyens don- 
nent attache aux cornes qui répondent aux sfyloï- 
des des mammifères ou aux cornes antérieures des 
oiseaux, et les poslérieiires servent à l’articulation 
des cornes postérieures, analogues aux cornes 
thyroïdes des mammifères ou à la corne unique 
des oiseaux; tandis que les deux auqles antérieurs 
sont libres on donnent attache à deux cornes sur- 
numéraires qui n’ont point d’analogue ni dans les 
mammifères ni dans les oiseaux ; ces dernières 
manquent souvent. 
Voyons à présent les difTérenccs suivant les fa- 
milles et les genres. 
Dans les tortues de terre, la plaque que forme le 
corps de l’hyoïde est carrée, les angles antérieurs 
sont saillants et libres (la tortue coût, testudo ra- 
diala) ; les moyens sont un peu tronqués pour l’ar- 
ticulation des cornes de même nom, qui sont les 
plus longues, très-osseuses et cou<Iées par le haut, 
tandis que les postérieures sont moins longues, 
minces, larges et plates. Doux trous ronds , rem- 
plis par une membrane, se remarquent dans la 
partie moyenne de la plaque (1). 
Les plus grandes difiërcnccs se trouvent d’un 
genre à l’autre dans les tortues d’eau douce. Ainsi, 
parmi les émydes propres {testudo scripta, Schœpf, 
euiÿs punctata et fusoa), le corps de l’hyoïde est 
tout osseux, en forme de for de lance, un peu 
allongé, creusé en dessus pour recevoir le larynx 
et la trachée-artere; je n’y trouve que quatre cor- 
nes, dont les postérieures moins longues , apla- 
ties, et les moyennes plus longues, grêles, ar- 
quées vers l’occiput. Ici il y a encore beaucoup 
d’analogie avec la première famille , tandis que 
dans l'cmys europœa (2) les deux angles antérieurs 
du corps hyoïde donnent attache à deux cornes 
surnuméraires. La même conformation a lieu dans 
les tortues à botte [torrapena minioia) (5). 
Dans les trionyx (4) , le corps , qui a la même 
forme en fer de lance, se compose de sept pièces, 
dont les quatre postérieures, rapprochées par pai- 
res, iournissent les lacettes articulaires pour les 
quatre cornes, et les deux antérieures sont écar- 
tées pour recevoir dans l’angle rentrant qu’elles 
interceptent, la septième pièce, qui termine en 
avant la figure de fer de lance. Les dernières cornes 
(1) Cuvier, Oss.foss.. t. V, deuxième partie, p. igl, et 
pl. XII, fig. 4o, et notre première édition , p. 249. 
(2) bujauus, pl. XII ,fig. \'i‘ 
(3) Cuvier, iWd. 
ont leur tiers postérieur cartilagineux avec une sé- 
rie de points osseux qui y sont comme incrustés. 
L’hyoïde des chélydes , Dumjr. , s’écarte entiè- 
rement de celte forme, celui du moins de la ma- 
tamata (5) (testudo fimhria, Gmcl). Le corps, qui 
paraît tronqué en avant, est divisé en deux por- 
tions : l’une antérieure, plus large, de forme 
carrée , l’autre postérieure , longue et grêle. La 
première est composée de cinq os épais, dont les 
angles , par lesquels ils <levraient se rencontrer, 
sont tronqués, et laissent au centre du carré un 
petit espace membraneux. Les deux plus petits 
occupent le côté antérieur du carré. 
Il y a deux pièces latérales éctiancrées à leur 
bord, formant les angles antérieurs et une por- 
tion des angles postérieurs avec le cinquième os, 
qui termine le carré en arrière cl sc prolonge, 
de ce côté, en une longue branche cylindrique, 
creusée en dessus d’un profond sillon , qui reçoit 
la trachée-artère, et un peu renflée à son extré- 
milé pour les articulations des cornes postérieu- 
res ; celles-ci sont courbées eu dehors et rappro- 
chées par leurs extrémités. Les moyennes s’arti- 
culent à l’angle postérieur du carré, sont fortement 
coudées en arrière et en bas, et terminées par un 
petit os pointu , bien distinct du principal. 
La troisième famille, ou les tortues de mer (che- 
lonia, Br.), se rapproche de la forme type, et 
plus particulièrement des émydes propres , par 
l’allongement de la plaque hyoïde , qui est aussi 
en fer de lance, et présente six angles sur les 
côlés pour l’articulation de quatre ou six cornes. 
Je n’en trouve que quatre dans la tortue franche 
(testudo tuydas, L.) et dans la caouane(t, caouana) 
deux antérieures, grandes, courbées eu S, osseu- 
ses, et deux postérieures plus petites, cartilagi- 
neuses; mais il y en a six dans le caret (testudo 
inibricata, L.), comme dans plusieurs émydes, 
dont les quatre postérieures ont la forme et la po- 
sition du type commun , et les antérieures sont 
courtes, piales, divisées en arrière et en dehors, 
ce sont des cornes surnuméraires (6). 
2“ Les sauriens. 
L’ordre des sauriens nous présente , à l’égard 
de l’hyoïde, deux types différents. Le premier, 
celui de la famille des crocodiles, se rapproche 
de l’ordre des chêloniens, en ce que le corps hyoïde 
forme une grande pla{jue ou un bouclier, convexe 
on dessous, concave en dessus, pour recevoir le 
larynx. Celle plaque, qui paraît rester longtemps 
cartilagineuse , commence à devenir osseuse par 
(4) Cuvier, ibid., fig. 4a. 
(5) Première édition , p. a49- 
(G) Cuvier, Ossements Jbssiles, t. V, deuxième partie, 
pl.Xtl, fig. 43- 
