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DIX. HUITIÈME lÆÇON. — ORGANES DE E\ DÉGLUTITION. 
Dans la baudroie, qui n’a ni os lingual, ni chaîne 
inlermédiaire d’osselets, les branches hyoïdes sup- 
portent les trois seules paires d’arcs branchiaux 
qui existent. Elles se joignent pour former un 
arc de cercle, qui est concentrique à celui de la 
mandibule , et se voit immédiatement derrière 
elle. 
Les squales ont deux fortes branches hyoïilcs. 
Elles descendent de l’angle des mâchoires où elles 
s’articulent avec l’os carré, jusqu’au cartilage 
lingual avec lequel elles sont unies par leur autre 
cxtrérailc. 
Vange diffère un peu , sous ce dernier rapport, 
du type que nous venons d’indiquer. Les cartila- 
ges cylindriques qui forment ses branches hyoï- 
des, se joignent en bas, aux côtés de la plaque os- 
seuse qui tient lieu, à la fois, de cartilage lingual 
et de portion antérieure du corps hyoïde, puisque 
c’est à l’angle postérieurde cette plaque que vient 
s’articuler le premier arc branchial; tandis que 
la deuxième et la troisième paire qui se joignent , 
séparent le même os d’un autre en forme de trè- 
fle , portion démembrée et postérieure du corps 
hyoïde, aux côtés de laquelle viennent s’unir les 
quatrième et cinquième paires des arcs branchiaux 
et les os pharyngiens. Toutes ces parties sont 
ossifiées dans le poisson dont il est question, ex- 
cepté l’espèce d’appendice xyphoïde qui termine , 
en arrière, la pièce moyenne postérieure. 
Dans les raies, il n’y a pas proprement de bran- 
ches hyoïdes qui partiraient du temporal. Seule- 
ment, on peut considérer comme tenant lieu à la 
fois de corps hyoïde et de cartilage lingual , un 
filet ou cartilage grêle qui traverse la base du pa- 
lais, et s’unit, de chaque côté, à la partie inférieure 
des deux premiers arcs branchiaux. Nous y re- 
viendrons en parlant de la langue. 
Dans les chimères, chaque branche hyoïde des- 
cend, comme dans les squales, de l’angle des mâ- 
choires, à la rencontre des premiers arcs bran- 
chiaux, et s’unit à celle du côte opposé. Elle sc 
compose, d’ailleurs, de <leux petites plaques car- 
tilagineuses supérieures , dont l’une postérieure 
est hors de rang , et dont l’antérieure s’articule 
librement avec une troisième pièce qui est infé- 
rieure, beaucoup plus grande (pie les deux autres, 
allongée elangulcusc. Celle-cietla plaque horsde 
rang, supportent les rayons branchiostèges. 
Ces rayons, qui soutiennent l’opercule mem- 
braneux des branchies, ont généralement une de 
leurs extrémités attachée sur les différentes pièces 
des branches hyoïdes, et peuvent élrc considérés 
comme faisant partie de cet appareil. Nous les dé- 
crirons en parlant du mécanisme de la respira- 
tion. 
L’hyoïde est réduit , dans les suceurs , à la plus 
simple composition , puisqu’il n’a plus qu’une 
seule pièce, l’analogue de la queue de cct appa- 
reil (1), dans les autres poissons. Cette pièce est, 
dans la lamproie marine , une forte lame cartila- 
gineuse dirigée verticalement d’avant en arrière ; 
ayant son extrémité antérieure épaisse , pour re- 
cevoir le cartilage lingual moyen et agir sur lui, 
singulièrement mince et effilée h son extrémité 
postérieure, qui n’est plus que ligamenteuse et 
se prolonge très en arrière jusques en dedans du 
sternum. 
L’hyoïde ne laisse plus aucune trace hors de 
l’embranchement des animaux vertébrés, à moins 
qu’on ne veuille déterminer ainsi, avec M. Treci- 
ranus, la petite plaque que d’autres appellent 
plaque du pharynx, qui sc voit au fond de la bou- 
che, dans les aranéides.] 
b. Des muscles de Vhyoïde. 
[L’hyoïde des poissons exerce des mouvements 
d’abduction, par le moyeu destemporaux auxquels 
l’os styloïde s’articule. Ces mouvements ouvrent 
ou ferment l’angle que font les branches hyoïdes 
entre elles. Les muscles qui agissent sur les os 
branchiaux , en union intime avec la série d’os- 
selets qui répondent à la partie moyenne de 
l’hyoïde, agissent aussi, quoique indirectement, 
sur l’hyoïde. Nous en parlerons en traitant des 
organes de la respirai ion. 
Deux muscles seulement, de chaque côté, 
doivent être considérés comme appartenant à 
l’hyoïde; ce sont ; 1® les analogues des sterno- 
hrjoïdiens , qui de l’os hors de rang placé dans 
l’angle des branches hyoïdes, se portent en arrière 
pour se confondre avec les grands muscles latéraux . 
Ils tirent l’hyoïde en arrière. 
2“ Et leurs antagonistes, \es gèui-hyoîdiens , qui, 
de l’angle de la mandidule , se portent à la pre- 
mière des deux grandes pièces de l’hyoïde, et 
tirent ce même appareil en avant. 
Peut-être devrait- on regarder comme l’analo- 
gue du mylo-hyoîdien une couche musculaire qui 
s’étend, dans l'anguille, des premiers rayons 
branchiostèges d’un côté, à ceux de l’autre côté, 
et sert à les développer. 
On voit, par les connexions et la composition 
de l’hyoïde des poissons, qu’il tient essentielle- 
ment â la tête et aux organes de la respiration; 
qu’il fait même partie du mécanisme de cette fonc- 
tion, au moyen duquel s’opère, comme nous l’a- 
vons déjà dil, la déglutition de l’eau ; que ces mo- 
difications, dans ses usages, eu ont entraîné de 
remarquabicsdanssa composition, dans la dispo- 
sition de ses parties, dans leur combinaison avec 
les branchies ; que, malgré ces différences, on re- 
trouve, dans les poissons, les muscles essentiels 
qui meuvent l’hyoïde ilans les autres classes ; et que 
(i) L’ épi-sternal de M. Geolfroy-Saint-Hilaire. 
