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ARTICLE QUATRIÈME. — OESOPHAGE ET ESTOMAC DES ÎIAiMMIFÈRES. 
percée dans son milieu d’un orifice, dont les re- 
bords sont irrégulièrement contournés , et qui 
établit la communication de l’un à l’autre. Cha- 
que poche répond, comme dans \e pécari, au.s culs- 
de-sacs gauche et droit des estomacs ordinaires. 
La cloison commence à droite du cardia, qui est 
percé entièrement dans la poche gauche, et se 
porte un peu obliquement à droite et en arrière, 
où sa place est marquée à l’extérieur par une scis- 
sure profonde. La poche gauche est la plus vaste ; 
elle se prolonge en avant le long de l’oesophage. 
Sa membrane interne est blanchâtre, lisse et ridée 
irrégulièrement. Cette membrane est sans rides 
dans la poche droite et veloutée, particulièrement 
alentour du pylore (1). La membrane musculeuse 
a des fibres circulaires très-marquées. Les parois 
de cet estomac sont en général médiocrement 
épaisses; elles le deviennent beaucoup autour du 
pylore, qui est étroit et dirigé en avant. 
[L’estomac du daman du Cap dilFèrc du précé- 
dent par une forme et une position longitudinale. 
Sa portion cardiaque, après avoir forme un cul- 
de-sac eu avant et â gauchedu cardia, se prolonge 
d’avant en arrière en une portion allongée cylin- 
drique, jusqu’à une scissure, plus ou moins mar- 
quée suivant les individus, qui se voit en arrière 
et la sépare du sac pylorique. Celui-ci est court, 
arrondi ét se termine par un boyau pylorique très- 
musculeux; un repli circulaire intérieur, mais 
beaucoup moins marqué que dans l’espèce précé- 
dente, sépare un peu les deux poches, qui se dis- 
tinguent encore par l’aspect différent de la mem- 
brane interne, laquelle, dans la portion cardiaque, 
est revêtue cl’un épiderme qui s’en détache facile- 
ment, tandis que la droite a un aspect glandu- 
leux. 
L’estomac du lapir (2) est formé sur le type de 
celui du cochorf, du pécari et du daman de Syrie. 
Sa cavité est divisée en deux poches par un pro- 
longement membraneux très-épais à la face infé- 
rieure, plus mince à la paroi supérieure. La poche 
gauche, plus gr.indeque la droite, est longitudi- 
nale, elle a son fond en avant de figure conique ; 
le cardia est percé bien en arrière, dans son bord 
droit. Comme dans beaucoup de rongeurs, la po- 
che droite est beaucoup plus musculeuse ; sa posi- 
tion est transversale, sauf la portion pylorique 
qui est en avant. La nature de la membrane in- 
terne ne m’a pas paru différente dans les deux 
poches. 
Dans le tapir de Sumatra, l'estomac ressemble 
beaucoup à celui du rhinocéros (3). ] 
Dans le rhinocéros unicorne, l’estomac a la forme 
(t) M. le professeur Rapp a également trouvé la 
membrane interne veloutée dans la partie pylorique de 
Testomac du daman du Cap. Monographia hyracis, 
Stuttgardiæ, r83o. Meckel n'a pas vu ces villosités. 
allongée et transversale, que nous avons décrite 
dans l’éléphant. Le cardia s’y trouve très-loin du 
pylore, quoique le cul-de-sac gauche soit encore 
assez profond. La portion pylorique est distincte 
du reste par un étranglement. 
[Le cul-de-sac gauche et la portion droite la 
plus rapprochée du cardia , sont revêtus d’épi- 
derrae dans le rhinocéros de Sumatra (4).] 
Les solipèdes ont un estomac simple, où l’on 
retrouve la forme ordinaire. 
[Cependant il mériterait d’être étudié dans les 
différentes espèces du genre cheval, qui constitue 
à lui seul cette famille. 
Dans le cheval, sa cavité est simple, sa forme 
arrondie et sa capacité petite relativement au 
volume de l’anima!.] L’œsophage s’insère très- 
obliquement près du milieu de son arc antérieur 
qui est très-fermé, de sorte que les deux portions 
à droite et à gauche du cardia sont à peu près 
égales. La membrane interne du cul-de-sac gau- 
che est lisse, blanchâtre et sèche comme dans l’œ- 
sophage; tandis qu’elle parait veloutée dans le 
reste de l’estomac. La ligne qui semble séparer 
CCS deux portions est marquée d’un pli dentelé. 
La membrane musculeuse a plusieurs couches de 
fibres dirigées en différents sens; il y en a qui sont 
disposées en bandes qui se portent de rœsophage, 
en traversant obliquement le cardia, à la grande 
courbure de l’estomac, et contribuent sans doute 
à fermer celui-ci, lors des contractions de cet 
organe, et à rendre le vomissement impossible; 
effet qui est encore empêché par l’insertion obli- 
que de l’œsophage. 
VIII. Les ruminants. 
Nous allons décrire les estomacs, à peu près les 
plus compliqués que nous connaissions, c’est-à- 
dirc ceux des ruminants. Ils se ressemblent, à de 
petites différences près, dans les ruminants à cor- 
nes, qui ont quatre estomacs bien distincts. Le 
premier de ces estomacs, appelé la panse, l'herbier 
ou la double, est très-vaste; il occupe une grande 
partie de l’abdomen, particulièrement du côté 
gauche. A droite de l’œsophage et de la partie an- 
térieure de la panse, se trouve le second estomac 
ou le bonnet , le plus petit des quatre, et qui ne 
paraît, au premier coup d’œil, qu’un appendice 
du premier ; il touche en avant au centre aponé- 
vrotiquc du diaphragme. Vient ensuite le /èufrteb 
qui est le troisième pour la situation et pour la 
grandeur ; il est placé au cêlé droit de la panse 
en arrière du foie. L’œsophage s’insère sur la par- 
(a) Le tapir d' Amérique! Cuvier. 
(3) Suivant M. Home, Philosophical traasact., i8ai, 
page 593 . 
(4) Home, Comp. anat. 
