AUTICLE TROISIÈME DIVISION DES INTESTINS. 
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musculeuse présente des fibres qui ont une autre 
dircetion dans le firos intestin que dans le petit, 
ces difiërences sont confirmées, le plus souvent, 
par la présence d’une valvule circulaire, qui sé- 
pare les deux cavités, et quelquefois par un étran- 
glement plus ou moins apparent. Ainsi, dans les 
létrodons, les dindons, parmi les pleclognathes ; 
le loup {anarrtchas lupus), les scorpénos , parmi 
les acanthoplérygiens ; les gros yeux {anableps 
4-ophlalmus), les harengs, Uasauiuons, le brochet, 
parmi les malacoptérygiens abdominaux, la der- 
nière portion du canal intestinal, sépai-ée de la 
première par un repli ou un bourrelet circulaire , 
n’est pas plus grosse que celle-ci. Enfin la seconde 
partie du canal intestinal est réellement plus di- 
latée que la première dans les percltes, les trigles 
les sciàncs, les spores, les scoinbres, les chélodons, 
les theuUes, les chabots, les labres, parmi les acan- 
thoptérygiens ; dans les pleuronectca , les gades, 
les lumps, Vécheneis, p.irmi les malacoptérygiens 
subbranchiens; les silures, etc,, parmi les abdomi- 
naux J le congre, etc., parmi les apodes. 
[Nous verrous dans l’article suivant que, dans 
un certain nombre de poissons de tous les ordres, 
la valvule qui devrait limiter les deux intestins 
manque, et qu’on ne peut plus les distinguer que 
par la différence de structure ou de diamètre. Ces 
deux caractères peuvent même disparaître; l’in- 
testin , dans ce cas , va se terminer à l’anus, sans 
qu’on puisse, dans son trajet, trouver de traces 
d’une première et d’une seconde partie. C’est ce 
qui se voit, entre autres, flans les cyprins , les 
loches, les orphies , les mormyres , parmi les mala- 
eoptérygiens abdominaux; et surtout dans les/awj- 
proies, parmi les chondroplérygiens à branchies 
fixes ; tandis que les autres poissons cartilagineux 
ont proprement trois intestins, dont le premier 
qui répond an duodénum et le second qui répond 
au rectum, sont à la vérité, très-courts. Ce n’est 
pas le seul exemple d’une plus grande complica- 
tion d’organisation que donnent les sélaciens. 
Les poissons n’ont pas d’appendice en cul-de-sac 
ou de cæcum proprement dit, comparable à celui 
des classes précédentes, à l’endroit de la réunion 
du premier et du second intestin. Celui-ci s’in- 
cère ordinairement au bout du premier, et ne 
laisse pas, en deçà de son orifice, de cul-de-sac 
assez marqué pour êlrc distingué sous un nom 
particulier. En revanche le canal intestinal est 
le plus souvent entouré, à son origine, d’un 
nombre très-variable de cæcums, tantôt longs et 
grêles, d’autres fois courts et gros, simples ou 
Mmifiés, dont les parois sont semblables à celles 
de ce canal. 
Nous ne faisons que les indiquer ici, devant les 
décrire en détail dans l’article suivant, et consi- 
dérer leur existence , leur nombre, leur forme 
leur structure, à la suite de la description du 
pancréas qu’ils remplacent dans beaucoup de pois- 
sons. 
2“ Proportions des petits intestins aux gros. 
Dans les mammifères, la différence de longueur 
entre les gros intestins et les petits, est beaucoup 
moindre que dans les animaux des autres classes, 
oii cette division peut avoir lieu ; et parmi eux , 
ce sont en général les animaux qui se nourrissent 
de substances végétales, où celte dillcrence est la 
plus petite. Elle se réduit à très -peu de chose 
dans beaucoup de rongeurs; quelquefois même elle 
est à l’avantage des gros intestins, comme dans 
le paca, où la longueur des grêles est à celle des 
gros : : 1 : 1,3; et dans le rat d’eau où celte lon- 
gueur est ; : 1 ; 1,2. Dans l’écurcuil, la même pro- 
portion est : : 1,5 : 1; dans le polatouche 3 : 
1 ; dans le phascolome :: 1 ; 1 ; dans le cochon 
d’Inde :: 1,7 : 1; dans le castor, le lièvre, le rat 
vulgaire, à peu près de même; dans le hamster 
et le mulot 2 : 1 ; dans le surmulot et la souris 
:: 4 : 1 , proportion qui se rapproche de celle que 
nous allons donner pour les animaux omnivores. 
Dans les pachydermes , les ruminants et les soli- 
pèdes, ces différences ne sont pas encore consi- 
dérables. Ainsi les intestins grêles sont aux gros 
;; 1,7 : 1, dans l’éléphant; 2,2 : 1, dans le pé- 
cari ; 3,8 : 1, dans le sanglier; :: 3 : 1, dans le 
verrat; 1,2 ; 1, ilans le chameau; :: 3 ; 1, dans 
le taureau; 2,4 : 1, dans lebullic; ; ; 1,3 : 1, dans 
le cert; ;; 3 : 1, flans le bélier; de même flans le 
cheval. Mais dans les carnassiers, ces dilférences 
sont généralement plus grandes. Ainsi la même 
proportion est dans le lion et le jaguar 6 ; 1 ; 
dans le lynx :: 3,5 : 1; dans le chien et le loup 
: 5 : 1 ; dans Vhyène 6,2 : 1; dans lapawtAère et 
le sarigue on ne l’a trouvée que :: 4 : 1; dans le 
chat domestique ;; 5,3 : 1 ; et dans le chat sau- 
vage 2,4 : 1. 
Celte proportion redevient très-petite dans les 
makis et dans plusieurs singes. Elle est 2 : 1 
dans le loris; :: 1,6 : 1 dans le utongous; 2 ; 1 
dans le mococo; à peu près :: 2,1 : 1 dans le 
patas; 2 : 1 dans le macague ; tandis qu’elle 
est 5 : 1 dans le mandrill; :: 3,7 ; 1 dans le 
sajou , et dans le gibbon 4 ; 1 ; rapport qui est 
le même dans 1 homme, où il est aussi quelque- 
fois :: 5 : 1. 
Dans les oiseaux, cette différence est bien plus 
grande, et elle est à peu près la même dans ceux 
qui se nourrissent de substances végétales et ceux 
qui vivent de matières animales. Nous ne connais- 
sons que le casoar, où le rapport du gros intestin 
au grêle soit semblable à celui de beaucoup de 
mammifères ; il est à peu près :: 1 : 3, dans l’au- 
truche, le gros intestin est le plus long. 
La môme différence est également très-grande 
