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VINGTlÈMi: LEÇO\. — DES INTESTINS. 
Il n’y a jamais, dans cette classe, de poche cœ- 
cale, du moins entre le premier et le second in- 
testin. Les deux intestins se joignent toujours 
bout à bout, sauf peut-être un ou deux exemples 
contraires. 
Nous allons parcourir successivement les or- 
dres et les familles de cette classe, afin de faire 
mieux saisir les rapports des différences ou des 
ressemblances organiques que nous indiquerons , 
avec les mœurs de ces familles. 
La première série, celle des poissons osseux, a 
le canal intestinal généralement conformé comme 
nous venons de le dire. 
I. Parmi les acanihoptérygiens . 
1» Les percoïdes 
Ont presque toujours un canal intestinal court, 
faisant peu de replis du pylore à l’anus, dans le- 
quel on distingue- le premier du second intestin 
au moyen d’une valvule qui les sépare, et qui est 
constamment garnie, à son origine, de deux au 
moins et quelquefois de plus de vingt appendices 
pyloriques.] 
Le nombre en est réduit à trois dans la perche 
fluviaiile , dans laquelle ils sont gros, allongés et 
coniques. Leur diamètre est à peu près celui que 
le canal conserve à quelques centimètres du py- 
lore. Un peu dilaté d’abord, il se rétrécit ensuite 
et présente la même grosseur jusqu’au rectum, 
dont le diamètre est une fois plus grand que celui 
de l’intestin grêle à son extrémité postérieure, 
mais moindre que cet intestin près du pylore. La 
longueur du rectum égale la cinquième partie de 
celle de l’intestin grêle. La membrane interne 
forme, dans ce dernier, des plis nombreux, inter- 
ceptant des aréoles polygones, ondulées à leur 
bord, ne tardant pas à prendre une direction pa- 
rallèle et longitudinale, qu’ils conservent jusqu’à 
la valvule du rectum. Celle-ci est clle-mcme re- 
couverte de ces plis, qui rendent son bord élégam- 
ment dentelé. La même membrane forme des zig- 
zags en travers, dans le rectum; l’angle de ces 
zigzags, qui est dirigé vers l’anus , a son pli plus 
large et creusé en cuiller. La membrane muscu- 
leuse est médioerement épaisse; elle a des Gbres 
longitudinales dans les cæcums et le rectum, et 
circulaires dans l’intestin grêle. La valvule du 
rect um disposée en entonnoir est saillante de 0,003 
millimètres. 
[Dans le l>ar, le canal intestinal est court et 
forme une seule anse qui se prolonge au fond de 
l’abdomen, se coude en avant, sous le pylore, et se 
porte ensuite directement à l’anus. Après son der- 
( i) Dans un exemplaire qui avait o,44o mitl. du bout 
du museau à l’anus. 
(-2) Blocti en indique six.M. Cuvier, qnatre seulement, 
nier coude, une valvule circulaire assez épaisse sé- 
pare le premier intestin du second (1). Le diamètre 
de celui-là, grand dans le principe, diminue sen- 
siblement au delà du coude qu’il fait en arrière, 
jusqu’à sa terminaison. Celui du dernier intestin 
n’est pas plus grand qu’à la fin du premier. Les 
parois de l’intestin grêle sont minces et peu mus- 
culeuses. Celles du second intestin sont épaisses 
cl plus musculeuses. 
La membrane interne forme, dans le premier in- 
testin, de larges lames longitudinales (de 0,00S), 
plissées en manchette, à bord libre, ondulé, au 
nombre de seize principales. Ces lames perdent 
subitement leur grande largeur vers la fin du pre- 
mier coude et ne sont plus guère, au delà de ce 
coude, que des rides très-prononcées. 
Dans le second intestin, la membrane interne a 
un autre aspect. Ce sont d’abord des rides irrégu- 
lières anguleuses se rapprochant pour former les 
mailles d’un réseau. Plus loin, leur bord libre est 
frangé, et les filaments qui forment ces franges 
sont très-longs. Ils se voient dans les trois quarts 
de la largeur de cet intestin. Les rides ou les re- 
plis auxquels ils tiennent, affectent d’ailleurs une 
direction longitudinale. 
Il y a cinq appendices pyloriques de grandeur 
médiocre. Leurs orifices dans l’intestin sont bor- 
dés d’une valvule, et leurs parois intérieures pré- 
sentent successivement d’autres plis circulaires 
de leur membrane interne, et, dans leurs inter- 
valles, des plis moins larges se réunissant pour 
former un réseau de mailles polygones. 
La plus avancé de ces cinq appendices cœcales, 
a son embouchure tout près d’une papille dans la- 
quelle se trouve celle du canal hépatique; aussi la 
valvule qui borde la sienne est-elle plus large que 
dans les autres ; comme pour mieux préserver sa 
cavité de l’entrée de la bile. 
Dans les centropomes (C. undecintalis, Cuv. ), 
l’intestin est court , il ne fait que deux replis peu 
étendus. Les appendices pyloriques sont au nom- 
bre de quatre, de la longueur du boyau stomacal. 
Le canal intestinal de la sandre vulgaire a de qua- 
tre à sept cæcums pyloriques assez longs et cepen- 
dant pas trop grêles (2). Cet intestin est court et 
d’un calibre égal et petit. 
Dans le diploprion, riulestiii fait deux replis. Il 
a trois cæcums pyloriques grêles de longueur mé- 
diocre (3). 
Dans Vapogon commun, il y a quatre appen- 
dices pyloriques et deux replis à l’intestin. 
L’intestin de l'amhasse de Commerson (Cuv.), 
manque d’appendice cœcal. 11 nait du milieu de 
la face intérieure de l’estomac, forme une première 
Histoire naturelle des Poissons, tome III, page 114. J’en 
ai compté sept bien distincts. 
(3) Ouvr.nge cité, tome 11, page 140 . 
