ARTICLE QUATRIÈME. — DESCRIPTION DU CANAL INTESTINAL. 
en zigzags extrêmement fins, à bord libre un peu 
frange, devenant de plus en plus longitudinaux en 
approchant de l’anus. 
Dans la tanche, le canal intestinal ne fait qu’une 
anse et demie. Les sigzags principaux de la mem- 
brane interne sont avant le premier coude et un 
peu au delà. Us sont comme plissés en manchette, 
à bord libre ondulé et mémo un peu frangé j ils se 
réunissent par des ramifications latérales qui se 
sous-diviscul encore, et diminuent de largeur. Du 
premierau deuxième coude, ces ramifications dis- 
paraissent, et l’on ne voit plus que des plis en zig- 
zags, peu larges. Ils redeviennent plus larges et 
sont principalement dirigés en travers apres le 
second coude. Tout à la fin on voit quelques plis 
en long, réunis par des plis transverses à peu près 
comme dans le barbeau. C’est la seule trace un peu 
marquée du rectum, qui ii’cst ])lus ici qu’en rudi- 
ment, comme l’oesophoge cl l’estomac.] Ces plis en 
zigzags se voient également dans le cyprin duNtl. 
[Le canal intestinal de la brème commune com- 
mence le conduit, long seulement de qucl(]uus 
lignes, qui repiéseuleà la fois l'cesopliage et l’es- 
tomac. 11 lormc, comme à l’ordinaire, deux coudes 
ou deux replis, et son diamètre va en diminuant, 
dès son origine à sa terminaison. La membrane 
interne présente un aspect varié; dans la première 
branche de la première anse, c’est un réseau de 
mailles de differentes grandeurs contenues les 
unes dans les autres, absolument comme dans 
l’esturgeon. Vers le premier coude et au delà, les 
plis princi}>aux forment des zigzags, réunis pai' 
des plis plus petits. Après le second repli et dans 
le dernier bout, les zigzags ne sont plus que des 
plis ondulés, dont la direction est transversale et 
qui n’intcrceptenl plus de cellules, par des inter- 
sections de plis plus petits. 
Les espèces du genre able (leiiciscus) prouvent, 
par les différences que présente leur canal intes- 
tinal, dans sa longueur proportionnelle et dans sa 
structure, combien cet organe est sujet à varier, 
et quelle ressource on pourrait en tirer pour dis- 
tinguer les espèces, lorsque les caractères exté- 
rieurs sont insullisants. 
Dans l’aWa meunier, le canal intestinal ne fait 
que deux coudes avant de se porter vers l’anus • 
mais il est un peu replié après sou second coude! 
La membrane interne forme dans toute l’étendue 
du premier intestin des plis en zigzags transver- 
scs, pressés les uns vers les autres, très-larges au 
commencement, diminuant peu à peu de largeur 
jusques h la fin de cct intestin. Ou reconnaît le 
second intestin qui est très-court, quoiqu’il n’y 
ait pas de valvule qui le sépare du grêle, par les 
plis grossiers, irréguliers, ramifiés, dont les prin- 
cipaux aficclent plutôt une direction longitudi- 
nale. Ces plis nombreux et larges du premier in- 
testin, ayant une direction ti'ansvcrsalc, semblent 
exister pour compenser ce que le canal intestinal 
n’a pas en longueur. 
Dans la rosse, ce canal est un peu plus long - il 
y a bien deux coudes principaux comme dans le 
rotcngle , mais à l’endroit du second coude il 
forme une petite anse. Les plis de la membrane 
interne font partout des zigzags transverses régu- 
liers, pressés, serrés les uns vers les autres, qui 
sont moins régulièrement plissés en approchatit 
de l’anus. 
Dans la vaudoise, le canal intestinal fait deux 
coudes sans autre pli. Son intérieur n’a que des 
plis rares, peu prononcés, dilîiciles à apercevoir 
après le premier coude ; les parois en paraissent 
unies, ou à peu près, au delà de ce coude. 
Depuis son entrée dans la cavité abdominale 
jusqu’à l’anus, l’intestin ne fait que deux coudes 
dans Vable rotengle; le premier en arrière et le se- 
cond en avant; il en résulte une seule anse. Avant 
; Kiitriue U ues 
je premier courte, la membrane i 
épais, à bord libre, arrondi, entrecoupé, ce qui lui 
donne une apparence papillcuse. Ces plis sont très- 
irréguliers ; ils sont encore assez épais et toujours 
très-pressés les uns vers les autres dans la seconde 
branche de l’anse. Ils deviennent plus minces 
plus régulièrement feslonnés en zigzags transver! 
ses au delà du second coude. Il n’y a aucune dif- 
férence essentielle de structure, qui distingue 
nettement cct intestin en plusieurs parties. Mais 
son canal est un peu étranglé dans les deux cou- 
des qu’il fait. Le premier surtout doit arrêter un 
peu les substances alimentaires et les soumettre 
plus longtemps à l’action des sucs digestifs, versés 
dans la première branche de l’intestin. 
Le canal intestinal du nez (leuciscus nasus), se 
distingue par sa grande proportion; il forme suc- 
cessivement quatre anses qui sont concentriques 
La première branche de la première anse est lon- 
gue, et d un diamètre au moins une fois plus 
grand, surtout au commencement, que le reste 
du canal intestinal, qui va en diminuant jusqu’à 
la fin de cette anse, et coiiserv'c au delà du second 
coude, à peu près le même diamètre. La mem- 
brane interne a d’assez larges plis ondulés, ou en 
zigzags longitudinaux, avant ce premier coude- 
ils ne tardent pas à perdre beaucoup de leur lar- 
geur, deviennent moins nombreux, et, après le 
dernier coude, ils n’ont même plus de suite, et 
sont interrompus de manière à former comme des 
papilles déchirées. 
Dans les loches le canal intestinal commence, 
à peu près, avec la cavité abdominale, et la par- 
court presque directement d’avant en arrière jus- 
qu’à l’anus (1). Une première portion qui tient 
(i) Il avait à peu près 0,126, ces deux festons non 
eteiidu.s, dan.s un individu de la loche d’étang. Ion" 
de o,t 44 depuis le bout du museau à l’anus. 
