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SECTION PREMIÈRE. — ARTICLE PREMIER. — BU FOIE. 
alimentaire, comme dans leur régime. Le foie, qui 
fait partie essentielle de cet appareil, doit varier 
dans ses proportions et sa forme, tl une famille à 
l’autre, quand l’alimentation est différente.] 
1» Parmi les cyprinoïdos, les cyprins en général 
ont le foie à lobes très-profondément divisés, très- 
longs, dont le nombre varie suivant les sous-gen- 
res et les espèces. Dans la carpe proprement ditCf 
ils sont tellement disposés qu'on ne peut guère 
les compter. Us remplissent tous les intervalles 
des circonvolutions de l'intestin, et forment une 
masse, dont la grandeur relative excèile peut-être 
celle de tout autre animal. [On peut dire cepen- 
dant que ce viscère forme, immédiatement der- 
rière le diaphragme, une partie principale, en 
avant et autour du canal intestinal, qui se pro- 
longe en arrière, après s’être divisée en plusieurs 
branches, encadrant les replis du canal intestinal. 
Un des lobes du foie contourne les intestins et se 
replie très en avant du côté gauche. La portion 
antérieure de ce viscère donne aussi îles branches 
du même côté; mais une seule se prolonge très en 
arrière et eu dessous, entre les branches de l’anse 
inférieure et moyenne des intestins.] 
Dans le barbeau commun y le loie est divisé en 
lobes irréguliers, à peu près comme dans la carpe. 
D'ans le goujon, ce viscère est très-considérable. 
Il enveloppe de toutes parts, il encadre, pour ainsi 
dire, l’anse que forme le canal alimentaire et la 
portion de ce canal qui en est la dernière bran- 
che, jusqu’à la hauteur de l’anse. Eu dessous se 
trouvent trois lobes, un moyen médiocre, un gau- 
che plus court, un droit plus long, ayant un ap- 
pendice en arrière de l’anse. Ces trois lobes allon- 
gés, prismatiques, se voient de même en dessus 
et partent de la base du foie, qui forme un ruban 
transversal. 
Le foie de la tré/ue commune est presque entière- 
ment en dessous et à droite du paquet intestinal, 
tandis qu’on voit la rate à gauche. 
Outre la masse principale qui est en avant, il a 
deux lobes qui se portent presque jusqu’à la par- 
tie la plus reculée du paquet intestinal. Dans la 
petite brème ce viscère se divise eu trois lobes, tous 
trois longs, étroits, bien séparés . Le droit recouvre 
en dessous la dernière portion du canal alimen- 
taire. Le gauche est plus en dessus. Le moyen est 
celui dans lequel la vésicule du fiel est enfoncée. 
Dans un autre sous-genre , nombreux en espè- 
ces, celui des ablesj je trouve le foie du rotengle 
divisé en trois lanières, dont la moyenne porte 
aussi la vésicule du fiel , comme dans la petite 
brème. Le plus grand de ces lobes est d’ailleurs le 
gauche. 
Dans le nez, ce viscère forme d’abord, en avant 
et à gauche, une petite masse, qui tient à la par- 
tie droite par une lanière transversale, passant 
sous l’œsophage. Il se prolonge ensuite à droite 
de la masse intestinale, plus en dessus qu’en des- 
sous, après s’etre divisé en deux branches longues 
et irrégulières. 
Le fuie de la loche d’étang (cobitis fossilis, L.) 
est beaucoup plus à droite qu’à gauche, plus en 
dessus qu’en dessous. Il se compose d’un grand 
lobe droit, d’un très-petit lobe gauche et d’un 
ruban transversal qui les unit en dessous et en 
avant. 
Cet organe forme une seule masse dans l’ojio- 
bîeps telrophtalntus (L). 
2o Parmi les ésoces, le brochet a le foie sans di- 
vision, de forme étroite et longue, un peu pyra- 
midale, plus épaisse et plus large à la base, con- 
vexe en dessous, concave eu dessus, placé sous 
l’estomac cl le commencement de l’intestin, y 
adhérant par un mésentère. Sa couleur est d’un 
rouge-brun clair et son volume médiocre. 
L'orphie l’a de même sans division et de forme 
allongée, placé à droite ou en dessous du canal 
alimentaire. [ Les exocets, les mormyres ont aussi 
le foie sans division. 
ô» Dans la nombreuse famille des siluroïdes, le 
foie nous a paru généralement sous-divisé en lo- 
bes.] Celui du silurus gianis (L.)ena deux. Celui 
du loricaire tacheté de même. 
[Entre ces deux genres placés au commence- 
ment et à la fin de la famille, qui se ressemblent 
pour les divisions du foie, s’en trouvent deux Irès- 
rapprochés, qui diffèrent à cct égard. Ainsi le 
foie du pnwefarfes oc/ac*cr/iMS (C.) est encore sous- 
divisé en deux lobes, peu différents pour le vo- 
lume, réunis par une bande étroite, transversale, 
qui se voit sous l’œsophage. 
Il y a, par contre, trois lobes dans le foie des 
bagres (le sil. bagre, BL), un moyen, placé en tra- 
vers de l’estomac en dessous, et deux latéraux, 
qui forment comme deux appendices triangulaires 
relevés sur celui-ci. 
4» Dans les salmones, nous trouvons d’abord le 
saumon, dont le foie est sans division, [long, pris- 
matique, plus large en avant, plus mince en ar- 
rière, étendu, dans les trois quarts de la longueur 
du sac stomacal , sous lui. La vésicule en est dé- 
tachée. Les éperlans , les ombres, les lavarets, 
l’ont de meme à un seul lobe. Du moins ï'éperlan 
(osmerus eperlanus, C.) l’a-t-il allongé, étroit, 
n’atteignant pas la longueur du sac stomacal, 
sous le côté gauche duquel il est placé. 11 est 
court, très-petit, situé sous le côté gauche de la 
partie la plus avancée de l’cstoraac dans Vombre 
commune (thymallus vulgaris, C,). U est conique 
et de moitié moins long, au moins, que le sac sto- 
macal dans la vemme (coregonus marœnula, C.). 
9“ La cinquième famille de cet ordre, celle des 
dupés, a le foie généralement divisé en deux lobes. 
[C’est ce qu’on voit, entre outres, dans l'alose, où 
le gauche , qui est en même temps intérieur, est 
