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VINGT ET UNIEME LEÇON. — ANNEXES DU CANAL ALIMENTAIRE. 
L’flcAeus aï, parmi les tardigraâes, en manque ; 
[tandis que j’en ai trouvé une dans plusieurs indi- 
vidus du parcxaeu.i! unau.] 
ïj*élvphant, \c pécari, le tapir, Xc daman, lerAi- 
uocéros, les solipèdes, parmi les pachydermes ; les 
espèces des genres cerf el chameau, parmi les ru- 
minants ; le genre steller, parmi les cétacés herbi- 
vores; les cétacés ordinaires, saut les cachalots sur 
lesquels on ne sait encore rien à ce sujet, sont 
tous dépourvus de vésicule du fiel. 
Dans la classe des oiseaux, les perroquets et les 
coucous, parmi les grimpeurs; la pintade, la géli- 
notlo, les pigeons, parmi les gallinacés ; l'autruche 
d’iéfrique, parmi les échassiers, n’ont point de 
vésicule du fiel. 
Elle existe dans tous les reptiles (1) et dans l’im- 
mense majorité des /^omons. [Le nombre des espè- 
ces de cette dernière classe dans lesquelles on ne 
trouve pas de vésicule, sera peut-être encore bien 
restreint, lorsqu’on aura pu faire les recherches 
nécessaires sur des exemplaires bien conservés , 
et en se rappelant que cet organe est parfois, dans 
cette classe comme dans les ophidiens, entière- 
ment séparé du foie. 
Parmi les acanthoptérygiens et les pcrcoides, 
en particulier , nous n’en avons pas rencontré 
dans la variole du Nil? l'apron vulgaire. MM. Cu- 
vier et Valenciennes n’en décrivent ni dans cette 
espèce ni dans le cingle. Ces auteurs n’en fout pas 
mention dans la description du foie des genres 
plectropome , cernier, centropriste , gruwler, grys- 
tes, siltago, et des espèces holocentre sogho, holo- 
cenlre oriental et sphyrène vulgaire. Ils eu décri- 
vent une dans Vhaloceiitrum hastatum (Cuv.). 
Quelques espèces de rougets (trigla pini, pero- 
uii, cuculus et lyra) paraissent en manquer, tan- 
dis que le rouget perlon (2'. hirundo) en a une. 
M. Cuv. l’a cherchée vainement dans l'hémilépidoto 
de Tilesius, et dans le céphalacanthe, qui appar- 
tiennent, comme les rougets, am joues cuirassées. 
Il n’en parle pas dans le maigre d’Europe, quoi- 
qu’il l’indique dans le maigre du cap. Il no l’a pas 
vue dans le corvina dentex , l'amphiprton selle, le 
glyphisodon sttxalUe, qui sont des sciénoides. 
L’existence de la vésicule n’a été constatée que 
dans une partie des genres des sparoïdes. MM. Cu- 
vier et Valenciennes n’en indiquent pas dans le 
pagel commun, le pagel rousseau , la daurade, le 
denté ordinaire, le pentapode à filet , le lethrinus 
bungus , Vohlade. Ils n’en font pas mention dans 
les espèces suivantes de ménides, la mendole com- 
mune, le ccesio, le gerre sans scie. Je l’ai cherchée 
vainement dans le lépidope argenté, la mendole 
d’osbeck, les labroïdes, le lump, et Vécheneis , 
parmi les malacoptérygiens subbrachiens ; dans 
(i) Nous n’en avons cependant pas trouvé dans le 
scingue ocellé. 
Vammodytes lobianus , parmi les apodes. Elle pa- 
raît manquer encore dans quelques sélaciens, où 
son importance semble diminuer, si l’on en juge 
par le petit volume proportionnel qu’elle y a sou- 
vent, surtout dans les raies. Nous ne l’avons pas 
trouvée dans le genre niorfeaa (zigoena), ni dans 
le genre scie (pristis). Elle nous a paru manquer 
dans les mourines (myliobates) et les rhinobates, 
parmi les raies. Elle manque absolument dans les 
lamproies et l'a/nmbcèle, parmi les SMCCwrs.] 
Ainsi, la loi de son existence n’est pas encore 
trouvée. Il n’y a, à la vérité, dans les mammi- 
fères, à l’exception des cétacés carnassiers, que des 
animaux herbivores et frugivores qui en soient 
privés; et dans le petit nombre d’o»seaK.r dans 
lesquels on ne la trouve pas, que des oiseaux gra- 
nivores ou frugivores, les cokcoks exceptés. Rap- 
pelons-nous d’ailleurs que la vésicule du fiel 
existe dans tous les reptiles, et que ceux-ci vivent, 
pour l’immense majorité, de substances animales ; 
qu’elle ne manque enfin que dans un petit nombre 
de poissons. 
La bile subit, dans la vésicule du fiel, des chan- 
gements remarquables. Toutes ses qualités y pren- 
nent plus d’énergie, sa couleur y devient plus 
intense , son amertume plus grande , sa consis- 
tance plus forte. 
[La composition chimique de la bile est donc 
singulièrement modifiée dans ce réservoir, qui 
doit être aussi considéré , en quelquesorte, comme 
un organe de sécrétion. Que l’on observe, par 
exemple, un foie de lotte, sa couleur blanchâtre, à 
peu près comme une laite, un peu rosée à sa sur- 
face, est la même dans les différentes coupes de 
sa substance. La couleur jaune de la bile ne s’y 
montre nulle part, pas même dans les vaisseaux 
lins qui l’apportent dans la vésicule. Et cependant, 
ce réservoir renferme une bile ycrt-foncé, la seule 
qui arrive dans l’intestin. Ou dirait que la vési- 
cule en est uniquement l’organe sécréteur. ] 
Les exemples cités précédemment ne sont-ils 
pas assez nombreux pour pouvoir en conclure que 
les qualités de la bile cystique sont plus impor- 
tantes à la digestion des matières animales, qu’à 
celle des substances végétales? La vésicule du fiel 
n’a-t-elle pas d’ailleurs un usage étranger à celui- 
là, très-bien indiqué par le nom de réservoir de 
la bile qu’on lui a donné? En effet, ne semble-t-il 
pas que, chez les animaux carnassiers, qui ne 
trouvent ordinairement leur nourriture qu’à des 
intervalles plus ou moins éloignés, la bile séparée 
continuellement par le foie, dût être mise en ré- 
serve pour les moments où son action devenait 
nécessaire? Tandis que dans les herbivores et les 
granivores, dont la digestion paraît moins souvent 
interrompue, ce réservoir était moins important. 
Quoiqu’il eu soit, la vésicule du fiel présente, dans 
les animaux qui en sont pourvus, quelques diffé- 
