ARTICLE PREMIER. — BOUCHE DES MOLLUSQUES EN GÉNÉRAL. 
sont ces faisceaux musculeux qui dilatent l’orifice 
buccal et mettent les mâchoires à découvert. 
Le bord de ce même orifice, dans les poulpes , 
renferme sans doute des fibres circulaires de même 
nature formant un sphincter; mais elles sont très- 
difficiles à apercevoir; seulement ce bord nous a 
paru plus épais et plus opaque que le reste de la 
lèvre. 
Dons les seiches et les calmars, on voit bien évi- 
demment de nombreux faisceaux circulaires, for- 
mant un épais sphincter dans l’épaisseur de la 
lèvre intérieure. 
Il y a aussi on ruban évident de fibres qui ont 
cette même direction dans la lèvre moyenne. Ce 
ruban est situé un peu en deçà du bord de celte 
lèvre. 
Quant à la lèvre extérieure, elle a dans toute 
l’étendue de son bord des fibres circulaires; mais 
son côté ventral est remarquable par son épais- 
seur , due en partie à des fibres de même nature. 
La bouche du nautile est cachée dans une pre- 
mière enveloppe, analojrue peut-être à ce que 
nous avons appelé la lèvre interne où troisième 
lèv're dans les seiches et les calmars, laquelle lèvre 
interne est liée aux bras. Cette enveloppe est com- 
posée d’une sorte de capuchon épais, musculeux, 
du cOté dorsal, et de trente-huit appendices tac- 
tiles et peut-être un peu. locomoteurs; chacun de 
ces appendices est formé d’une ;vainc cylindrique 
renfermant un tentacule cannelé circulaircmeut, 
qui sort de cette saine, ou y rentre, sans doute à 
la volonté de l’animal. 
Pi us en dedans, la bouclie est entourée de quatre 
lobes membraneux, deux supérieurs plus internes, 
et deux inférieurs plus rapprochés du bec, bordés 
chacun de douze tentacules plus petits, mais sem- 
blables aux premiers, auxquels chaque lobe labial 
fournit une gaine. Ces quatre lobes seraient, à 
notre avis, les analogues de la seconde lèvre ou 
de la lèvre moyenne des seiches et des calmars. 
Enfin, la troisième lèvre a son bord tellement 
divisé en lanières ou papilles, qu’il parait frangé. 
Cette structure papilleuse rappelle encore celle de 
la lèvre interne des calmars et des seiches (1).] 
2. Des mâchoires. 
Dans tous les céphalopoâes , les mâchoires sont 
au nombre de deux, et représentent uu bec de 
perroquet, [avec cette différence que la mâchoire 
qui déborde et enveloppe l’autre, est située du 
côté du ventre, et répond conséquemment à la 
mandibule ou à la mâchoire inférieure des ani- 
(0 Voyez le Mémoire de M. Owcn sur Vanimal du 
Nautile. Annales des Sciences naturelles, tome XXVL 
Cet auteur, à la vérité, adopte d’autres analogie.s et 
pause que les qu.atre lobes furiuaut ce que nous déler- 
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maux vertébrés. Nous la nommerons ventrale, et 
celle qui lui est opposée, dorsale; ces rapports 
ne changeant pas, quelle que soit la situation de 
l’animal.] L’une et l’autre sont bombées, crochues, 
ayant leurs pointes très-acérées. Elles sont com- 
posées d’une double lame d’une vérilable corne, 
très -épaisse et d’un brun foncé, dont les bords 
opposés à la partie triturante s’amincissent et se 
perdent dans la masse charnue que nous venons 
de mentionner. 
[La lame interne, dans la mâchoire dorsale, 
s’élargit et se prolonge beaucoup en arrière, pour 
se placer sous les muscles qui doivent agir par elle. 
Dans la mâchoire ventrale , c’est aussi cette 
lame interne qui conserve la même direction d’a- 
vant en arrière, en se prolongeant assez de ce 
côté pour servir de levier aux muscles qui doivent 
mouvoir cette mâchoire. 
La lame externe forme deux ailes qui s’élèvent 
verticalement sur les côtés de la sphère buccale, 
en faisant un angle droit avec la lame interne. 
Ces deux mâchoires présentent généralement 
cette diffcrcncc de forme dans les différenis genres 
de céphalopodes, de manière qu’on peut toujours 
distinguer par ce caractère la mâchoire veulrale 
de la dorsale. Celle-ci, quoiqu’eutrant dans la pre- 
mière , n’est pas toujours la moins crochue ni la 
moins étendue. 
Dans le nautile, les mâchoires sont de forme ana- 
logue ; c’est aussi la mâchoire ventrale qui en- 
gaîne la mâchoire dorsale ; mais celle-ci n’a pas 
la lame externe prolongée dans une direction ver- 
ticale. L’une et l’autre sont d’ailleurs beaucoup 
moins crochues que dans les céphalopodes à deux 
branchies. Leur bord est épais et dentelé, et durci 
par de la substance calcaire. Ou voit que ces mâ- 
choires sont plutôt faites pour briser des crustacés 
ou des coquillages, que pour couper une chair 
molle.] C’est au moyen de ce vigoureux instru- 
ment que CCS animaux [ coupent et dépècent les 
poissons, les mollusques nus, ou ] brisent les crabes 
et les coquillages dont ils se nourrissent. 
ô. Muscles des mâchoires. 
[ Voici quelles sont les puissances qui agissent 
sur ces leviers, ou les muscles qui les font mouvoir. 
Remarquons d’abord que les mâchoires n’étant 
formées que d’une substance cornée, analogue aux 
ongles , et u’ctanl pas emhoitées sur des os de 
même forme comme le bec des oiseaux, les mus- 
cles qui les meuvent ne pouvaient pas, comme 
dans ces derniers, opérer par l’intermédiaire des 
miuona comme la lèvre moyenne, sont les analogues 
des bra.s de la seiche; les deux plus rai»proclics du bec 
seraient les analogues des deux longs pieds, elles lobes 
supérieurs ceux des huit pieds les plus courts. 
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