ARTICLE PREMIER. — BOÜCHE DES MOLLUSQUES EN GÉNÉRAL. 
43.1 
[Le repli labial de chaque côté n’est propre- 
ment qu’un prolonffement de l’une et de l’autre 
lèvres, qui se réunissent dans chaque angle laté- 
ral, ou qui restent séparées. Dans le dernier cas, 
il y a quatre feuillets labiaux ; dans le premier, il 
n’y en a que deux. 
L’huitre en a quatre : les deux ventraux sont 
pliés l’uii contre l’autre, et les deux dorsaux les 
enveloppent. Dans le jambonneau, la réunion du 
filet dorsal avec le ventral, et leur grand déve- 
loppement, produisent deux longues gouttières 
de chaque côté de la bouche. Dans le spondyle, les 
feuillets labiaux sont courts et distincts des lèvres 
qui forment, immédiatement autour de l’orifice 
buccal, un repli supérieur, et un inférieur, dont 
le bord est frangé ; c’est la meme chose dans les 
peignes (1). Dans les careiHes, il y a deux lèvres 
bilobées; les quatre feuillets de la commissure 
sont de même divisés en deux lobes arrondis (2). 
Dans Vajiodonte des étangs les deux lèvres sont 
courtes, mais les feuillets labiaux sont assez longs. 
Ils n’ont qu’un bord libre, l’autre bord tient au 
manteau. Leur face interne est rcgulièi'emcut 
striée en travers, ce qui ne se voit pas sur les 
lèvres proprement dites.] 
Aucun animal de cet ordre n’a de mâchoires, 
ni rien qui les remplace et qui serve à la mastica- 
tion proprement dite. 
Les tarcts qui percent les bois, emploient, pour 
cela, les valves de leurs coquilles qui ont été nom- 
mées mâchoires ou dents par quelques naturalis- 
tes, mais sur la nature desquelles on ne peut con- 
server de doute, lorsqu’on compare le taret à la 
pholade, son analogue le plus prochain. Les valves 
du tarot ne semblent qu’un diminutif de celles de 
la pholade, ^ainsi (ÿi'Adanson l’a observé depuis 
longtemps. 
Les acéphales testacés n’ont point de langue pro- 
prement dite, mais il y a quelquefois à l’entrée de 
leur pharynx une valvule circulaire dirigée vers 
1 estomac, et qui doit puissamment contribuer à 
la déglutition. Nous l'avons vu très-sensiblement 
dans l’huitre. 
Le plus souvent il n’y a que de simples plis 
transversaux qui dirigent l’aliment par leur mou- 
vement péristaltique. 
b. Cavité buccale , 
[Cette cavité n’existe pas proprement dans les 
acéphales testacés; nous entendons parler d’un 
espace vide qui existerait entre l’orifice buccal et 
le pharynx, et dans lequel les aliments séjour- 
neraient. Ces deux entrées sont pour ainsi dire 
confondues, et la cavité buccale ne comprend, 
(i) v. Sali teslacea lUiiusque Siciliœ, pl. LXVIII, fig. 
5 et 10. 
tout au plus, que l’espace qu’interceptent les deux 
lèvres. 
Ainsi, l’appareil buccal est extrêmement simple 
dans ces animaux ; ce n’est qu’un très-court appa- 
reil de succion alternativement dilatable et con- 
tractile, entouré d’appendices tactiles qui parais- 
sent très propres à cet usage, peut-être même à 
la gustation. 
II. Les acéphales sans coquilles. 
La bouche des acéphales de cette section pré- 
sente plusieurs caractères de la première, mais 
aussi de grandes différences. Ces dernières s’éten- 
dent ensuite entre les familles qui les composent, 
suivant qu’elles sont libres ou fixées.] 
Les ressemblances consistent dans l’absence de 
ce qui servirait à diviser les aliments, et d’un 
organe que l’on pourrait considérer comme une 
langue. 
La première des différences est qu’ils n’ont ni 
les feuillets, ni les franges extérieures delà bouche 
des acéphales testacés, et que leur orifice buccal 
le plus extérieur n’a qu’un rebord circulaire sim- 
ple ou divisé. 
[A la vérité, il serait possible de comparer les 
tentacules qui entourent l’issue du tube buccal 
des ascidies, aux replis qui garnissent extérieure- 
ment la bouche des acéphales testacés. Mais les 
acéphales sans coquille, libres (les biphores), n’ont 
même rien de semblable, du moins à l’orifice de 
leur corps, que M. Cuvier regarde comme l’anté- 
rieur. 
La principale différenec , entre les acéphales 
testacés et les acéphales sans coquille, tient à la 
loi me, à la composition, à l’étendue et aux usages 
compliqués de la cavité buccale, ou du moins de 
son analogue. 
Dans les ascidies simples, qui sont toujours 
fixées, et dans les ascidies composées qui peuvent 
être libres, l’entrée du canal alimentaire ou le 
pharynx est séparé de l’orifice buccal, qui est 
percé dans les téguments communs, par une ca- 
vité considérable, analogue par sa position et ses 
rapports à la cavité buccale. Mais les parois de 
cette cavité sont tapissées, dans la plus grande 
partie de son étendue, par la membrane bran- 
chiale; de sorte que la déglutition de l’eau pour 
la respiration etcelle des substances alimentaires, 
se fait par la même voie, et que celles-ci traver- 
sent toujours la cavité commune aux Jeux fonc- 
tions, la respiration el la JéfyluMtion, cavité que 
nous nommons à cause de cela braiichio-buccale. 
Il est probable que Peau que Tanimala respirée 
et qu’il rejette par la même voie peut servir aux 
(2) Ibid., pl. xxni, fig. 16. 
