ARTICLE TROISIÈME. — BU CANAL ALIMENTAIRE. 
443 
canal intestinal, larf;c et court, se rend dircclc- 
ment en arriÈre, presque sans aucune inflexion, 
et s'ouvre au centre du cercle des branchies qui 
{jarnit la partie postérieure du dos. 
[ Il y a cependant des différences, parmi les 
nombreuses espèces de ce genre , qui pourront 
confirmer les coupes déjà indiquées par M. Cu- 
vier, et même engager à les sous-diviscr en- 
core (1); car dans le doris solea, type de ses doris 
planes, l’estomac forme un cni-dc-sac ample et 
assez profond (2); tandis tjue dans les doris lim- 
bata et argo il se conlinué avec l’intestin, en se 
dilatant un peu et sans former de cul -de -sac. 
Bans ce premier cas , le pylore est éloigné du car- 
dia (ô). 
Bans les Ihelhgs, il y a un estomac musculeux, 
revêtu intérieurement d’un épiderme épais, comme 
pour suppléer au défaut de maslication j on a vu 
que ce mollusc|ue n’a ni mâchoires, ni langue. Son 
gésier est préeéde d’un œsophage court et dilaté, 
et suivi d’un intestin excessivement court , dont 
la première portion a de nombreuses lames longi- 
tudinales en partie très-saillantes (4)j l’autre moi- 
tié est lisse. Le gésier est percé près du pylore 
d’un orifice presque aussi large que ce dernier; 
c’est celui du canal hépatique. 
Les scgllées ont aussi un petit gésier armé de 
douze lames écailleuses disposées en long. C'est 
comme une ceinture ou un anneau musculeux placé 
entre l’oesophage et l’inteslin. Son armure est 
d’autant plus remarquable que ce genre de gasté- 
ropodes a de fortes mâchoires. L’œsophage est 
long, dilaté et troué vers la fin par les canaux 
biliaires, de sorte qu’il fait déjà les fonctions d’es- 
tomac. L’intestin est très-court (H). ] 
Les irilonies ont un estomac membraneux à 
peine plus dilaté que leur intestin; celui-ci sc 
porte en avant vers le côté droit, où est l’anus, 
sous le rebord dumanteau. [Cet intestin est telle- 
ment court que, l’œsophage et l’cstomac compris, 
il égale à peine la longueur du corps. Sa mem- 
brane interne est striée longitudinalement (C). 
C’est du moins l’organisation de l’espèce observée 
par M. Cuvier (tril. homhergii, Cuv.); mais dans 
le tnt. quadritatera on voit, dans la partie moyenne 
de l’estomac, immédiatement au delà de l’orifice 
du canal biliaire, une couronne d’environ trente 
petites plaques triangulaires, minces, cornées, 
brunes, très-aigues, qui rappellent celles que 
nous venons de décrire dans la scyllée. ] 
(i) Mémoire sur le genre doris. 
(a) Ouvrage cité, j)!. I, fig. 2 e. 
(3) Meckel. Ouvrage cité, page igo. 
14) C’est sans doute celte première partie qne Meckel 
et Delle-Ckiaje regardent comme un second estomac. 
Elle répondrait plutôt au duodénum. La figure 6 de la 
l'ianche du mémoire sur le thethys de M. Cuvier ne 
Les phyllidies ont un canal alimentaire sembla- 
ble; seulement le pylore est plus près du cardia, 
et l’anus plus antérieur et rapproché de l’orifice 
de la génération. lien est séparé et plus en arrière 
dans les tritonios. 
4. Les tectibranches. 
Il y a quelque analogie entre l’estomac du pleii- 
robranche (7) et celui de Vonchidie ; mais celui du 
pleiirobranche est plus faible. Il y a d’abord un 
jabot membraneux, qui n’est qu’une dilatation de 
l’œsophage; c’est dans son fond, à côlé de l’entrée 
du second estomac, que la bile pénètre; puis vient 
un gésier petit, et à parois minces, quoique mus- 
culeuses; puis un troisième estomac, qui rappelle 
le feuillet des ruminants par les lames longitudi- 
nales, larges et minces, dont il est garni inté- 
rieurement; enfin un quatrième, simplement mem- 
braneux comme le premier de tous, mais plus 
petit. On voit dans le gésier un sillon étroit qui 
conduit directement ilu premier estomac dans le 
troisième, et qui sert peut-être à une sorte de ru- 
mination. 
L’intestin est court et égal. 
Les aliments se moulent dans le troisième esto- 
mac en longs cordons blanchâtres. 
Mais un estomac beaucoup plus curieux est celui 
de l'uplysie; il est aussi quadruple. L’œsophage, 
d’abord étroit, se dilate subileinenl pour former 
le premier estomac ou le jabot, qui est une grande 
ctlarge poche à parois membraneuses très-minces, 
sans apparence glanduleuse; il fait ordinairement 
un tour presque en spirale. Ce jabot est suivi d’un 
gésier en forme de cylindre court, et dont les 
parois sont musculaires et très -robustes; elles 
sont garnies intérieurement d’une armure fort 
exiraonliuaire, et dont je ne trouve point d’ana- 
logue exacte, quoique les pièces osseuses de l’es- 
tomac des bullées y aient quelques rapports. Qu’on 
se représente des pyramides à bases rhomboïdalcs, 
et dont les faces irrégulières se réunissent en un 
sommet partagé en deux ou trois pointes mousses. 
Leur substance est demi-cartilagineuse, et com- 
posée de couches parallèles à la base; leur nom- 
bre, dans les individus où je les ai recueillies avec 
soin, s est trouvé de douze grandes, placées en 
quinconce sur trois rangs, et de quelques petites 
rangées sur le bord supérieur de ce gésier. L’ad- 
hérence de ces pyramides à la veloutée est si lé- 
montre que quelque.s plis longitudinaux avec de nom- 
breuses rides transversales. 
(5) Ouvrage cité. Mémoire sur la sejUee, page lo, et 
pl. fig. 6. 
(()) Mémoire sur la tritonie» page 12. 
(7) Mémoire «le M. Cuvier sur le pleurohmnchus pe^ 
ronii, p. 6 et 7, et fîg. C. 
