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— ORGANES RÉPAR. DES ANIMAUX ARTICULÉS. 
VINGT-TROISIÈME LEÇON. 
(lu réffime, des habitudes aquatiques ou aériennes, 
et celles princi|^alemenl de tout l’appareil d’ali- 
mentation, dont les glandes salivaires ne sont 
qu’un des rouages, qu’on me permette celte ex- 
pression. 
Nous aurons encore souvent l’occasion de voir 
que, dans cet appareil compliqué, telle ou telle 
circonstance organique tient lieu de telle autre. 
En général, les animaux qui vivent dans l’eau, 
parmi les vertébrés , n’ont pas de glandes sali- 
vaires. Cette loi se reproduit dans les articulés. 
Les crustacés et les annélides , qui sont , pour 
l’immense majorité, des animaux aquatiques, n’ont 
généralement pas de glandes salivaires , si l’on 
borne l’acception de ce mot à des corps glandu- 
leux ne faisant pas partie des parois du canal ali- 
mentaire, et versant dans l’origine de ce canal, 
par un conduit excréteur particulier, l’humeur 
qu’elles séparent. 
Mais il ne faut pas perdre de vue que de petites 
vésicules, de petites poches, faisant , pour ainsi 
dire, partie des parois du canal alimentaire; ou 
des capsules plus développées, ayant pour fonc- 
tion de séparer un suc gaslritjue, qu’elles versent 
dans l’œsophage ou dans l’un des estomacs , peu- 
vent tenir lieu de glandes salivaires. 
Enfin, nous avons déjà vu, en décrivant les or- 
ganes d’alimentation dans les mollusques acé- 
phales, que la bile paraissait y remplacer à la fois 
le suc pancréatique cl la salive. 
C’est ce qui peut avoir lieu également dans les 
animaux articulés.] 
A. Dans les crustacés. 
Je n’ai pu voir encore d’organe particulier d’in- 
salivation dans les crustacés; mais ils sont sup- 
pléés dans les décapodes^ du moins par la circon- 
stance que voici : leurs branchies, situées au côté 
du corps, sous les rebords de leur cuirasse, y sont 
comprimées et agitées par des feuillets cartilagi- 
neux qui tiennent aux mâchoires et aux pieds ; et 
lors de la compression, l’eau qui abreuve ces bran- 
chies coule le long de ces feuillets et vient sortir 
aux deux côtés delà bouche. Ainsi, lorsqu’on lire 
un crabe ou une écrevisse de l’eau, on lui voit ren- 
dre beaucoup d’écume par ces deux cndroits-là. 
11 est donc probable que celte eau, quoique étran- 
gère au corps, peut servir à humecter les aliments 
quand le crustacé mange hors de l’eau. Quand il 
mange dans l’eau, il n’a pas besoin de salive, et 
est dans le meme cas que les cétacés et les pois- 
sons. 
[Cependant, on a voulu considérer, dans ces 
(1) Insecten Belusligungen, t. IL 
(2) Zoologie médicale^ I, II, p. 74 et 75, et tahl. LV, 
fig- 3g, 4o, 4t et 42. 
derniers temps, comme une glande salivaire un 
corps jaune ou verdâtre, déjà figuré par Ræsel (1), 
qui, dans Vécrevisse flariatile, est situé horizon- 
talement sur la partie antérieure du plancher du 
céphalo-thorax, précisément au-dessus de la cap- 
sule auditive. Celle de la pierre stomacale vient 
s’appuyer sur lui, sans y adhérer. 
Ce corps est en rapport intime avec une mem- 
brane extrêmement fine, d’apparence séreuse, qui 
se continue avec celle de la capsule auditive. 
Lorsqu’on a enlevé la croûte qui le revêt, et qui 
ne parait pas organisée, on trouve qu’il se com- 
pose d’un canal replié sur lui-même, d’un assez 
grand diamètre composé de deux tubes, dont l’ex- 
térieur plus grand, diaphane, en renferme un plus 
petit, à parois opaques, plissé et llexueux. 
Est-il en communication avec l’œsophage ou le 
pharynx? alors la conjecture qui nous détermine 
à en parler ici, et qui nous a porté à en étudier 
la structure, se vérifierait. 
Nous adoptons la détermination de MM. Brandi 
el Ratzebourg (2), au sujet des glandes, dont le 
canal excréteur, dans les cloportides parmi les 
isopodes, joint le canal alimentaire immédiate- 
ment après le gésier. Le rapport de leur canal ex- 
créteur nous les fait envisager, avec ces savants, 
plutôt comme remplissant les fonctions du foie , 
que comme des glandes salivaires proprement 
dites, ainsi que l’avait pensé liauidohr. 
Des poches cœcales, dont les parois sécrètent 
une humeur analogue à la salive , qu’elles verse- 
raient immédiatement dans le principe du canal 
alimentaire, remplaceraient très-bien les glandes 
salivaires; de même que les cæcums pyloriques, 
dans les poissons, tiennent lieu de pancréas. 
On trouve, entre autres, de semblables poches, 
que nous décrirons avec le canal alimentaire, dans 
les daphnies, qui appartiennent aux entoniostra- 
cés (3) . ] 
B. Dans les arachnides. 
I. Des glandes salivaires proprement dites. 
[ Les aranéides filenses n’ont pas de semblables 
glandes, qui seraient séparées du canal alimen- 
taire, et n’y tiendraient que par un canal excré- 
teur qui joindrait ce canal à son origine, et y ver- 
serait une humeur digestive. 
Leurs glandes venimeuses , à la vérité, pour- 
raient être considérées comme des glandes sali- 
vaires dont l’emploi a été changé. Aussi avons-nous 
eu soin de les décrire dans un autre paragraphe 
de ce même article. 
(3) Méni. sur les Daphnies^ par M. H. Straus-Durck- 
Iieim. Mémoire du Muséum d* histoire naturelle , t. YI. 
