ARTICLE TROISIÈME. — CANAL ALIMENTAIRE DES ANIMAUX ARTICULÉS. 
V. Les coléoptères. 
Nous nous allachcrons parliculièrcraenl à dé- 
ctire quelques familles choisies et comme bien 
naturelles, el comme remarquables par quelques 
siiiqularilés; nous <lécrirons ensemble le canal de 
la larve et celui de l’animal parfait, pour mieux 
faire saisir l’énorme différenee d’un de ces états à 
l’aulre. 
O. Dans les pentamères. 
[Les familles de ce sous-ordre sont les unes en- 
tièrement carnassières, les autres exclusivement 
phylivores, d’autres participent de ces deux ré- 
gimes. Il en résulte de grandes diirérenccs dans 
l’organisation de leur canal alimentaire.] 
1° Dans les carnassiers. 
Ceux-ci étant d’une nature fort opposée aux la- 
mellicornes, ont un caractère tout ditférent de ca- 
nal alimentaire dans leurs deux étals. Dans l’état 
parfait, on voit d'abord, 1" un œsophage long et 
fort dilatable (1); 2° un premier estomac presque 
sphérique , à parois musculeuses et ridées longi- 
tudinalement (2); 5» un deuxième estomac (3), 
membraneux, allongé, et, chose remarquable, 
villeux, non par dedans, comme ceux de certains 
animaux veidébrés, mais par dehorsj c’est que ses 
villosités sont des vaisseaux qui pompent dans le 
fluide nourricier ambiant le suc gastrique qu’ils 
versent dans l’estomac, selon les lois de la sécré- 
tion dans les insectes, eu leur qualité d’animaux 
sans circulation (4) ; 4» un intestin de longueur 
médiocre, d’une fois et demie h deux fois celle du 
corps, grêle, cl d’un diamètre égal partout; So un 
cæcum conique assez long, qui s’insère tout près 
de l’anus (S). Il se trouve au bord de l’anus meme 
deux vésicules qui versent la liqueur âcre que ces 
animaux ne manquent guère de lancer lorsqu’on 
les saisit. 
Tels sont les insectes des genres démembrés des 
carabes, èescicindèleset des dylisques; leurs larves 
n’ont pas même de dilatation stomacale, leur ca- 
nal est grêle, et tout d’une venue, de la bouche à 
l’anus, et à peine une fois et demie long comme le 
eorps. On y voit cependant le cæcum vers l’anus : 
(i) La seconde partie de rœsopliage, qui reste con- 
stamment dilatée dau.s toutes tes espèces de cette famille, 
est le jtremier estomac ou le jabot. 
(a) C’est le gerterqui devient le second estomac, lors- 
qu’il y a un jabot. 
(3) C'est le troisième estomac, quand il y a un jabot 
et un gésier. 
(4) Ce troisième estomac est le njentricule chjlifîque 
de M, Léon Dufour, qu’il compare d'ailleurs au diiodé- 
c’est du moins ce que j’ai observé dans les larves 
de dylisques. 
[Nous allons ajouter quelques détails à chacun 
des articles de cette description, afln de la com- 
pléter. 
l” L’œsophage est un canal court , ordinaire- 
ment cylindrique, que renferment la tête cl le cor- 
selet. 
2“ Il se dilate subitement on peu à peu, suivant 
les espèces, pour former la première poche du ca- 
nal alimentaire ou \c jabot. Celui-ci varie pour la 
forme, suivant qu’il est partiellement on unifor- 
mément contracté. Dans ce dernier cas, il présente 
extérieurement huit cannelures plusou raoinssail- 
lantes. On trouve le jabot dans le thorax. 
3» Le gésier, ou l’estomac musculeux , est tou- 
jours plus petit que le jabot; sa forme est sphéri- 
que et sa structure très-musculcusc, pour mettre 
en mouvement les pièces de nature cornée, ou cal- 
caire, dont ses parois intérieures sont armées. Les 
principales, au nombre de quatre, placées à égale 
distance l’une de l’aulre, suivant leur longueur et 
celle de l’estomac, ont chacune la forme d’un trian- 
gle allongé (dans le carabe doré), dont la base est 
en avant et le sommet en arrière. Leurs intervalles 
forment autant de larges rainures, relevées dans 
leur milieu par une cannelure étroite, aussi longi- 
tudinale, de substance dure et cornée, hérissée de 
soies comme une brosse. 
Les pointes postérieures de ces lames présen- 
tent des «lentclures. Leur rapprochement produit 
une saillie en forme de godet dans le troisième 
ventricule, tandis que leurs extrémités antérieures 
figurent une ouverture en croix, et une sorte de 
valvule qui se voit dans l’embouchure du jabot 
dans le gésier. 
Cet appareil de trituration, bien remarquable 
dans des animaux carnassiers, existe dans tous 
les carabiques, avec quelques différences de forme 
et de proportion dans les parties. 
4” Le troisième estomac, lorsque l’on compte le 
jabot pour le premier; ou le second, lorsqu’il n’y 
a pas de jabot, est généralement la portion la plus 
considérable du canal alimentaire. 11 est séparé 
du gésier par un étranglement, et présente de 
suite un diamètre plus considérable, qui se con- 
serve tel, ou à peu près, jusqu’à sa terminaison. 
Dans ce cas, il a une forme cylindrique; lorsque 
num des auimaiix vertébrés; pour rappeler cette com- 
paraisoii qui nous paraît très-juste, nous l’appellerons 
estomac ou 'ventricult duodénal, ou poche gastro-duodé- 
noie, 
(5) Ces deux dernières parties forment l’intestiii grêle 
et le gros intestin, dont la forme et les proportions, ob- 
servées dans un plus grand nombre d’espèces, sont plus 
variables que ne l’avait pensé M. Cuvier. 
