BILE DE BŒUF. 
1 . Principe odorant 
2. Choline ou cholestérine. 
ô. Résine Biliaire 
4. Asparagine biliaire ou taurine. 
5. Dicromel 
G. Matière colorante 
7. Matière très -azotée 
8. Gliadine 
0. Osmazome 
10. Matière ayant une odeur urineuse. 
11. Matière caséeuse. 
12. Mucus 
13. Bi-carbonale d’ammoniaque. . . . 
14-20. Margarate, oléate, acétate, cho- 
late, bi- carbonate, phosphate 
et sulfate de soude, avec un peu 
de potasse 
1-8. Matière biliaire y compris la 
graisse 8,00 
9. Extrait de viande 
12. Mucus de la vésicule. . . 0,30 
Chlorure et lactate sodiques. 0,70 
Sout'p 0,40 
r Phosphate sodique, phos-^ 
phate calcique et traces i 
d’une matière insoluble! 
dans l’alcool 
21. Chlorure de sodium 
[22. Phosphate de chaux 
23. Eau (sur 100 parties). . . . 91,51 
(D’après MM. Léopold Gmelin et 
Tiedemann, ) 
23. Eau (sur 100 parties). . . 90,01 
(D’après M. BekzélicS. ) 
Picromel 09,0(1) 
Corps gras acide, au moins 
en partie 
Cholestérine, peu ) 13,0 (2) 
Matière colorante, très- 
peu 
Matière jaune provenant du 
mucus altéré, quantité va- 
riable , mais seulement 
quelques centièmes. . 
Soude. ) 10 3 
Phosphate de soude i 
Chlorures de potassium et 
de sodium 
Sulfate de soude 
Phosphate de chaux et peut- 
être de magnésie. . . 
Oxide de fer, des traces. 
|l,2 
Eau (sur 800 parties) à peu près. 700 
(D’après M. le baron Thénard.) 
(' et 2 ) L’auteur croît ces etiiffrcs trop éle- 
vés : Traité de Chimie, 6® édition , tome V, 
page l48, i83G. 
BILE DE VEAU, DE MOUTON. 
BILE DE CniEN ET DE CHAT, 
DE cniEN. 
BILE DU PORC. 
”| ' ~ 
BILE HUMAINE. 
Anatomie, t. II, p, 577. 
1. Principe odorant. 
■ 
1. Albumine. 
* 
2. Cholestérine. 
5. Résine biliaire petite quan- 
2. Cholestérine. . . 
2. Cholestérine 
2. De la choline. 
5. Sorte de matière grasse. 
lité, probable** 
r 
beaucoup moins de picromel que 
celle du bœuf et plus de matière 
grasse J sauf cette différence, 
son analyse donne les mêmes 
5. Picromel? .... 
6. Matière jaune, petite quantité 
’ 
5. Sucre et résines biliaires. . . , . 
6. Matière colorante 
1 
5. De la résine, du picromel 
et de l’acide oléique. 
6. Matière colorante. | 
résultats que celle du bœuf. 
8, Matière salivaire. 
8. GliadiBC. 
9. Extrait de viande. 
îl. Matière caséeuse. 
l2. Mucus 
12. Mucus, plus une grande 
51 . Matière analogue à la salivaire. 
12. Mucas, en petite quantité. 
Les mêmes sels que dans la bile 
du bœuf. 
quantité d’une matière 
14-20. Cholates, oléates, margarates. 
soluble dans l’eau. 
carbonates, phosphates et sul- 
fates sodiques et potassiques ; 
ceux-ci en petite quantité. Du 
. sulfate, du phosphate et du 
14 - 20 . Maflîarate et oléate de po- 
carbonate calciques. ! 
î 
:l 
t 
tasse, acétate, phosphate, 
de soude. 
1 
1 
/ 
01 rhlorote de sodium. 1 
Son analyse donne les mêmes 
produits que celle du boeuf. 
Son analyse donne les memes 
produits que celle du bœui. 
Eau. 
( D’après le baron 1 
fiiÉNARD. — Ibid., p. 132.) 
MM. LéopB*'^* Gmelin et Tiedemann.) 
( D’après M. le baron Thénard.) 
(D’après M. le baron Thén*r„. j 
(MM, Frommherz et Gogers.) 
(MM. Léopold Gmelin et | 
Tiedemann.) i 
