LEÇONS 
D’ANATOMIE COMPARÉE. 
TIUG'T-CIirQTTZâMS LEÇOXT. 
DU FLUIDE .NOURRICIER, DE SES RÉSERVOIRS, ET DES ORGANES QUI LE METTENT 
EN MOUVEMENT DANS LES ANIMAUX VERTÉRRÉS. 
[Nous diviserons cette leçon en trois sections : 
la première comprendra la descriplion du fluide 
nourricier; nous traiterons dans la seconde des 
réservoirs de la lymphe et du cliyle; la troisième 
aura pour objet les réservoirs du sauj;, ou les ar- 
tères et les veines , et l’organe principal d’impul- 
sion et de direction de ce fluide, ou le coeur. Dans 
un dernier article de celte troisième section, nous 
exposerons, d’une manière succincte, le mouve- 
ment du sang ou sa circulation, et les différculcs 
causes cju’ou peut assigner à ce mouvement.] 
SECTION PREMIÈRE. 
BU FLUIDE KOCKRICIER BF,S ANIMAUX VERTÉBRÉS. 
[Le sang des animaux verlcbrés se distingue de 
celui des autres types, de même que tout l’ensem- 
ble de leur organisme, par une organisation plus 
compliquée. 
Aussi n’est- il pas réparé immédiatement par le 
canal alimentaire. 
C’est d’abord du c/iyle, dont les propriétés phy- 
siques ou cbimi(jues diflèrent, sous plusieurs rap- 
ports, de celles du sang. C’est encore de la lymphe, 
qui se forme dans toutes les parties du corps, dif- 
fère très-peu du chyle, et concourt aussi à réparer 
les pertes du fluide nourricier, en se mêlant au 
chyle et au sang. 
Le chyle et la lymphe versés, des vaisseaux qui 
les renferment, dans les réservoirs du sang, y 
prennent l’organisation de ce fluide, et devien- 
nent seulement alors, propres à nourrir les par- 
ties; encore faut-il que ce mélange ait subi, plus 
ou moins, la triple dépuration des poumons, des 
reins et du foie, pour être complètement propre à 
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la nutrition, c’est-à-direh renouveler les éléments 
de tout l’organisme.] 
ARTICLE PREMIER. 
DU CHYLE. 
[Le chyle est un liquide blanc, opaque cl lai- 
teux dans les mammifères, généralement ilia phane 
dans les autres classes des vertébrés, qui remplit, 
après la digestion, ou la chymification et la cbyli- 
fication des substances alimentaires, les vaisseaux 
lymphatiques des intestins, des mésentères, et 
successivement le canal thoracique. 
Sa couleur varie suivant la nature des aliments 
et la partie de ses réservoirs dans laquelle on l’ob- 
serve. 11 est moins opaque et un peu plus diaphane 
dans les mammifères herbivores; il est plus opaque 
et plus blanc dans les carnivores ; il prend quel- 
quefois une teinte rosée, surtout dans le canal tho- 
racique. Celui des oiseaux est généralement trans- 
parent ; cepenilant M. Duraéril a vu les vaisseaux 
chylifères d’un pic-vert qui s’était nourri de four- 
mis, remplis d’un chyle blanc opaque. 
M. Lauth l’a constamment trouvé transparent 
et sans couleur dans les dindons, les poules, les 
hérons, les cigognes, les goélands, les oies sauvages 
ou domestiques, les canards, qu’il a examinés (1). 
Parmi les reptiles, nous l’avons vu d’un beau 
blanc de lait extrêmement pur, et sans aucune 
nuance de bleu ou de jaune, ilans un trigonocé- 
phale à losanges, dont la muqueuse intestinale, y 
compris les franges de scs plis tenant lieu de pa- 
pilles , était blanchie jiar ce liquide. Ces exemples 
(i) ^luudes des Sciences nntur., t. ni. 
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