18 
VINGT-CINQUIÈME LEÇON. — 
rait pas dans le sanfj à l’état d’oxide, mais comme 
sulfo-cyaniirc. De même, ce serait le soufre et le 
sulfo-cyanurc, et non les snifalcs, qui entreraient 
dans la composition du sanj;. Il paraîtrait qu’ils 
ne se montrent dans l’urine, avec l’urée, qu’api ès 
leur oxidation dans les reins , ainsi que nous le 
verrons dans la leçon sur ces oiqjanes. 
Dans les memes recherches, M. Persoz s’est con- 
vaincu que le sauf; ne renferme pas de phosphates, 
mais du phosphore à l’état de combinaison. 
Hien n’avancera plus la physiologie ffénérale, à 
notre avis, du moins sous le rapport des fonctions 
importantes de nutrition, que des analyses multi- 
pliées du fluide nourricier dans la série animale. 
11 faudrait d’ailleurs bien distinguer, du moins 
dans les animaux à circulation double, le sang 
artériel du sang veineux, et signaler, dans cette 
dernière catégorie, les caraclèrcs particuliers du 
sang que renferme laveine-porte lorsqu’cllecxiste. 
Déjà on a trouvé celui-ci plus noir que le sang 
veineux ordinaire, surtout chez les animaux à 
jeûu. Ce sang ne se colore pas en rouge par l’ac- 
tion des sels neutres, ni par l’influence atmosphé- 
rique, ni même par l’oxigène; il ne se coagule pas, 
ou bien il ne forme qu’un caillot peu consistant ; 
il contient plus de substance grasse et moins d’al- 
bumine et de fibrine que le sang artériel, et même 
que le sang veineux des autres parties (1).] 
SECTION II. 
DBS nÉSERVOmS DU FLUIDE KOURRICIBR DANS LES 
ANIJIAUX VERTÉBRÉS. 
ARTICLE I. 
DES RÉSERVOIRS DU FLUIDE NOURRICIER NON ÉLA- 
BORÉ, OU DU CUYI.E ET DE LA LYMPUE. 
[L’ensemble de ces réservoirs compose le sys- 
tème des vaisseaux lymphatiques, qui comprend 
aussi les ganglions de ce nom et les vaisseaux 
chylifères. 
Nous considérerons premièrement ce système 
d’une manière générale dans l’homme et dans les 
animaux vertébrés; nous en ferons ensuite une 
description plus spéciale.] 
I. Des vaisseaux lympUaliques en général- 
A. Dans l’homme. 
Les lymphatiques forment un système parti- 
culier de vaisseaux aboutissant au système vei- 
DU FLUIDE NOURRICIER, ETC. 
neux, et qui lui est, pour ainsi dire, surajouté. 
Leurs branches et leurs rameaux, très -fins cl 
très-déliés, s’aperçoivent difficilement dans l’état 
ordinaire, à cause de la transparence de leurs 
parois et de l’humeur qu’ils charrient, excepté 
dans le mésentère, lorsqu’ils sont remplis de 
chyle. Ils sont extrêmement nombreux et répan- 
dus par tout le corps : l’œil et la moelle de l’éfiine 
sont les seuls organes où l’on n’ait pu encore en 
découvrir, quoiqu’il soit plus que probable qu’ils 
n’en sont pas dépourvus. 
Il paraît qu’ils prennent naissance dans tous les 
organes, où ils se chargent des molécules absor- 
bables qui sont libres dans les interstices de leur 
tissu, ou bien épanchées dans les cavités viscé- 
rales, ou de celles qui n’ont point encore fait par- 
tie de l’organisme et qui sont mises en contact 
avec les surfaces des membranes muqueuses des 
intestins, des poumons, ou avec celle de la peau. 
[Il eu résulte de la lymphe ou du chyle, dont 
nous avons déjà fait connaître la nature, mais qui 
peuvent charrier accidentellenient des substances 
étrangères à leur composition normale. L’un ou 
l’autre de ces liquides, plus OU moins mélangé 
dans le système des vaisseaux lymphatiques, est 
versé de ce système dans les veines, pour Tim- 
mense majorité], par deux troncs principaux dont 
l’embouchure est dans l’angle de réunion des 
jugulaires internes et des axillaires. Souvent très- 
divisés dans leur trajet, et formant entre eux de 
nombreuses anastomoses, leurs rameaux ne se 
réunissent point en branches, pour ne presque 
plus se soiis-diviser ensuite comme ceux des vei- 
nes; mais il arrive fréquemment que des bran- 
ches considérables de ces vaisseaux se partagent 
en plusieurs rameaux et ramusctilcs, qui se réunis- 
sent ensuite entre eux, ou s’anastomosent avec 
des rameau.x voisins, toujours en avançant vers 
le tronc principal; de sorte que leur ensemble ne 
peut plus être comparé à un arbre, comme on l’a 
dit des artères et des veines, mais plutôt à un 
réseau composé de mailles irrégulières et de fils 
inégaux. 
Avant d’aboutir au tronc commun, les branches 
des vaisseaux lymphatiques rencontrent un ou 
plusieurs renflements (les ganglions lymphatiques) 
que ces vaisseaux pénètrent, dans lesquels ils se 
ramiflent à l’infini, en formant des plexus très- 
compliqués et d’où ils sortent, après s’ètrc ras- 
semblés de nouveau en une ou plusieurs branches. 
[On appelle déférents^ afférents ou inférents les 
lymphatiques qui entrent dans un de ces gan- 
glions, cl efférents ceux qui en sortent.] 
Leurs parois, examinées dans les plus gros 
troncs, ont fiaru évidemment composées de tleux 
membranes; Tune externe, celluleuse, [ayantdans 
ces gros troncs l’apparence fibreuse] plus dila- 
table; Taiilre interne, lisse, moins extensible. 
(i) M. ScliiiltE, op. cil., p. 1 Î 7 et l58. 
