ARTICLE I. — DU FLUIDE NOURRICIER. 
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la matière colorante. Appartient-elle au plastique, 
comme le pense M. R. Wajjner (1), qui a vu ces 
globules incolores, on colorc-t-clle ces globules 
ainsi que nous l’avons dit (p. 127) d’après M. Va- 
lentin (2) ? 
Il serait bien important d’analyser comparati- 
vement la matière colorante du sang rouge et du 
sang vert, et de déterminer, dans ce dernier cas, 
si elle est encore eombinée avec le fer, ou bien à 
un autre métal. 
Relativement à Ja proportion du sang dans l’or- 
ganisme des yertéhrés, on aura pu remarquer, 
dans les tables que nous avons données page 8, 
combien cette proportion est faible dans les mam- 
mifères, relativement à son appréciation dans 
l’homme, puisqu’ici elle serait d’I/C ou même d’1/5 
du poids total; tandis qu’on l’aurait trouvée au 
plus d’l/I2 et le plus souvcntd’1/20 dans les mam- 
mifères (5). 
Mais une nouvelle méthode, pour apprécier la 
quantité de sang rouge de chaque animal, a con- 
duit à des résultats qui se rapprochent entière- 
ment des proportions indiquées pour l’homme. 
Ainsi la proportion moyenne du poids du sang, 
relativement au poids du corps, serait 
Dans le chat : : 1 : 5,78 et non : : 1 : 25. 
Dansle chien: : 1 ; 4,53 et non : : 1 : 16. 
Dans le lapin: : 1 : 6,20 et non : : 1 : 24. 
Dans le mouton : : 1 : 5,02 et non : : 1 : 22. 
Ces résultats, je l’avoue, me donnent confiance 
dans cette méthode, malgré les grandes difficultés 
qu’elle me paraît avoir dans son exécution. En 
cflèt, elle est fondée sur l’appréciation des parties 
solides du sang, relativement aux parties liqui- 
des, et sur la différence introduite dans cette pro- 
portion par un mélange d’une quantité donnée 
d’eau. 
Il s’agit, pour y parvenir, de faire une première 
saignée et de remplacer immédiatement la quan- 
tité de sang extraite de la veine par une quantité 
donnée d’eau ; de faire une seconde saignée après 
le mélange complet de celle eau avec la masse 
totale du sang; d’évaporer les deux sangs, de 
peser les résidus solides et dé juger de la quantité 
totale du sang, par la diminution de ces derniers 
dans le sang de la seconde saignée (4). 
La grande difficulté de ce genre d’appréciation 
nous paraît devoir provenir de la quantité de 
lymphe que le système lymphatique semble ver- 
(1) Supplément de la phjsiol. contpar- du sang, p. 39. 
Leipsig, r838. 
(2) Répertoire d’ Anatomie et de Phgrsiologie, *• 1, p. 71. 
Berlin, i836. 
(3) M. Scluiltz, il est vrai, estime que dans une vache 
la quantité de sang peut être au poids total : : i : 6 et 
ser très-promptement dans le système sanguin, 
aussitôt que la saignée a fait un vide dans ce der- 
nier. 
MM. Prévost et Dumas expliquent très-bien, de 
celte manière, la prompte diminution de la pro- 
portion des globules du sang, par des saignées 
faites à quelques minutes d’intervalles; diminu- 
tion que les médecins avaient observée de tout 
temps, et que le vulgaire exprime en disant très- 
justement, que les saignées appauvrissent le sang. 
Le sang des animaux vertébrés est un fiuide 
organisé ; c’est la portion mobile de l’organisme 
se mouvant dans la portion fixée, mettant en rap- 
port toutes les parlies de cet organisme, agissant 
sur elles comme elles réagissent sur le sang. 
Nous avons vu que son organisation se compose 
de deux parties essentielles, le plastique qui est 
liquide, mais qui paraît avoir, surtout au moyen 
de la fibrine qu’il renferme, la propriété de se 
solidifier dans les organes, et les globules qui rou- 
lent dans le plastique. 
Nous avons indiqué ce que l’état actuel de la 
science apprend sur le nombre, la forme, les di- 
mensions et la composition des globules. 
M. R. Wagner [Supplément à la Physiol, comp, 
du sang, Leipsig, 1838) vient de publier le der- 
nier résultat de ses propres observations sur ce 
sujet. Il en conclut que, parmi les mammifères, 
l’homme et les singes ont les globules les plus 
grands; leur diamètre moyen étant de de li- 
gne ; celui des carnassiers de et celui des ru- 
minants de seulement. Il persiste à caracté- 
riser leur forme comme biconcave. 
Depuis l’impression des premières feuilles de 
ce volume, qui date du mois de novembre 1837, 
M. Mancll a fait l’observation bien remarquable 
que quelques mammifères, le dromadaire et l’aî- 
jiaca, ont des globules elliptiques (5). Ainsi la 
limite tranchée que l’on avait cru exister dans la 
forme des globules rouges, entre cette classe et 
celles des vertébrés ovipares, n’existe pas sans 
exception. 
M. U. Wagner en avait déjà indiqué une très- 
sensible dans les globules du sang des suceurs, 
parmi les poissons cartilagineux. Ces globules sont 
ronds, biconcaves et ressemblent beaucoup à ceux 
de l’homme. 
Il est remarquable que les marsupiaux didel- 
phes, qui ont quelques rapports avec les ovipares, 
dans leurs fonctions de génération et dans l’orga- 
nisation de leur encéphale, ont cependant, comme 
même : : r : 5,4 1, et dans le bœuf ; : i : 12 et même : : 
I : 8,5:- 
(4) Voir le Repertorinm de M. Valentin, t. III, p. aSt. 
(5) Anatomie microscopique, 1’® livraison. Sang. Pa- 
ris, i838, jd. 2, lig. 4, a, et 4,i, et séance de l’Académie 
roytde des Sciences du 17 décembre i838. 
