SOO TKEINTE-DEÜXIÈME LEÇON. - 
Celle hypothèse d’one double eijveloppe vilel- 
b'jie, admise d’ailleurs par plusieurs an.aloiiiistes, 
fait comprendre non-seuiemciit le mouvement de 
translation de la sphère u'eriniiiative, à mesure du 
développement de l’ovule; mais elle servira encore 
à expliquer les rapports organiques de l’embryon 
avec le vitellus. 
Le contenu <Ie la sphère vitelline se compose 
de deux paElies, la substance vitelline et la sphère 
huileuse ou le disque de gouttes d’huile, lorsque 
cette sphère est divisée. 
1“ La substance vitelline de l’œuf mûr est un 
fluide visqueux, albumineux, sans granulations, 
dans \3.palée, suivant M. Vogt. Il peut avoir des 
grautdations dont le diamètre a été estimé à 
0"i,001G par M. Prévost, dans le chabot de ri- 
vière. 
Le vitellus fournit à l’analyse chimique une 
grande proportion d’albumine et de l’huile grasse. 
^il perd sa limpidité et devient aussitôt opaque, 
d’un blanc de lait, lorsqu’on le mêle à l’eau froide. 
Sa densité ou sa pesanteur spécifique excède tou- 
jours celle de l’eau, meme de l’eau de mer. 
2“ La sphère huileuse ou le di.sqHe huileux est 
une partie distincte du vitellus, formant soit une 
sphère unique d’huile grasse, ou bien un disque 
de même nature composé d’un nombre variable 
de gouttes d’huile, séparées, mais rapprochées. 
Celle partie huileuse du vitellus se tient tou jours 
à sa surface, sous la membrane vitelline; elle s’y 
trouve constamment en rapport avec la vésicule 
germinative, qui disparaît sous elle <lans les der- 
niers moments de la maturité de l’œuf. On peut du 
moins le conclure, .avec tonte l’apparence de la 
vérité, de la position que prend la vésicule du 
germe, au-dessus du disque huileux, lorsqu’elle 
apparaît pour la première fois. 
A l’époquede la maturité, ce disque huileux, nous 
J’avons déjà dit, cache la vésicule germinative. 
A ne considérer la sphère d'enveloppe ou protec- 
trice que relativement à ses usages pour la fécon- 
dation, elle mérite moins le nom de protectrice que 
celui de sphère d’absorption, parce qu’elle est tou- 
jours organisée pour faire passer, à travers les 
membranes et les substances qui la composent. 
I élément fécondateur du mâle, sur la vésicule ger- 
minative de l’ovule; ces mêmes substances devien- 
nent ensuite protectrices ou nutritives et même 
rcspiratrices , suivant les changements dont elles 
sont susceptibles dans le lieu d'incubation. 
La sphère protectrice ou tégumenlaire, qui ren- 
ferme les deux autres, se compose essentiellement 
d’un chorion ou d’une racmbr.ane de la coqtie, 
dans laquelle on a reconnu une organisation re- 
marquable. Elle est formée de cellules aplaties qite 
l’on ne peut distinguer qu’à un très fort grossisse- 
ment. , 
Le chorion se forme ccrlaiuemenl dans l’ovaire. 
Génération des vertébrés. 
chez les poissons comme les pœcilies , dont le lieu 
d’incubation est l’ovaire; sa poebe s’yVcmplii d’un 
liquide albumineux nécessaire au libre dévelojtpe- 
incnl de l’embryon. 
C’est aussi dans l’ovaire que se complète l’œuf 
des mlmones, des loches, des anguilles , des estur- 
geons, des lamproies, ces poissons n’ayant point 
d ovidttcle. Cet œuf a non-seulement un chorion, 
mais encore une coqtie plus ou moins résistante ; 
comme ceux des poissons ovipares ordinaires, à 
ovaire à sac, qui pondent leurs œufs dans l’eau. 
La coque, dont le chorion peut être doublé à 
I extérieur, le nidantontum dans lequel l’œuf peut 
être enveloppé, varient beaucoup suivant le lieu 
de fécondation et celui d’incubation. 
Pour tous les œufs pondus dans l’eau, le chorion 
est renforcé par une coque épaisse ou mince, sui- 
vant que la fécondation s’ést effectuée avant la 
ponte, ou qu’elle doit lui succéder immédiatement. 
Dans ce dernier cas , les œufs peuvent encore 
être entourés d’une substance glutinense qui les 
fait adhérer entre eux et aux plantes aquatiques 
autour desquelles les femelles les attachent, ou bien 
aux pierres et aux autres corps submergés, sur 
lesquels elles les déposent. 
Celte substance et celle de la coque, encore 
molles à l’instant de la ponte, quand la fécondation 
doit suivre , ont la singulière propriété de durcir 
dans l’eau. 
Les œufs des familles qui manquent d’oviductes, 
que nous venons de nommer, passent inimcdiate- 
meiit de l’ovaire dans la cavité abdominale et sont 
pondus par les orifices péritonéaux, sans moyen 
d’adhérence aux corps sur lesquels les femelles les 
dépo.senl pour la fécondation et leur développe- 
ment. Elles ont cependant le soin de creuser dans 
le sable, en agitant leur queue, de petites fosses 
dans lesquelles elles les pondent, et où les mâles, 
qui se tiennent près des femelles , répandent leur 
laite à I instant même. C’est du moins ce qui a lieu 
pour les truites. 
L’albumen manque-l-il, comme on l’a dit, chez 
la plupart des poissons ovipares? 
M. Rusconi le refuse à tous les poissons, et tire 
cette conclusion de ses observations sur la perche 
l'ablette cl la tanche. 
M. Vogt n’a pas vu cet .albumen dans la palée; 
il pense que le chorion s’y trouve collé immédiate- 
ment contre la racnibranc vitelline. 
M. Cariis a vu dans les œufs de meunier, dont le 
développement, à la vérité, avait commencé, entre 
le vitellus et le chorion, un fluide aqueux et albu- 
mineux. 
Ce fluide est évidemment un mélange de l’albii- 
men préexistant et de l’eau venue du dehors, après 
la chute des œufs dans l’eau. 
M. Rathke a reconnu dans les œufs des sgngna- 
Ihes, parvenus dans la poche inctibalricc, entre le 
