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Les fleurs sont disposées en longs épis terminaux , 
interrompus, composés de verticilles à plusieurs fleurs 
couvertes d’un duvet lomenteux , lanugineux, violet. 
Le calice est de même couleur, très -velu , à deux lè- 
vres 5 la lèvre supérieure aiguë, entière*, l’inférieure 
légèrement bifide. La corolle est blanclie , une fois plus 
grande que le calice ^ sa lèvre supérieure en voûte vers 
son sommet, plissée , entière, velue *, l’inférieure a trois 
découpures arrondies , presqu’égales , qui offrent en des- 
sous une petite bosse courte. (Encycl. métii.) 
Analyse chimique. La Sauge blancbe contient une 
buile volatile , un extrait résineux, une substance gom- 
meuse, de la gomme, une autre sorte de gluten, de la 
fibre ligneuse, du nitrate de potasse, et quelques ma- 
tières azotées. 
Propriétés médicinales. On attribue tant de pro- 
priétés aux Sauges officinales , que l’école de Salerne 
trouvait étonnant cju’on pût mourir quand on en pos- 
sédait un pied dans son jardin. 
Cur moriatur homo , cui Salifia crescit in horto. 
Cette plante béroïque est douée, il est vrai, de pro- 
priétés incontestables ^ c’est pourquoi on la recom- 
mande comme tonique pour rappeler l’appétit, activer 
la circulation dans la chlorose et les syncopes ner- 
veuses. Elle produit de bons effets dans l’asthme hu- 
mide et la toux catarrhale. Infusée dans du vin, elle 
modère les sueurs débilitantes qu’éproiiveni les conva- 
