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INTRODUCTION. 
Dans la deuxième forme , il n’y a point de squelette ; les mus- 
cles sont attachés seulement à la peau , qui forme une enveloppe 
molle, contractile en divers sens, dans laquelle s’engendrent 
en beaucoup d’espèces, des plaques pierreuses , appelées co- 
quilles , dont la position et la production sont analogues à celles 
du corps muqueux ; le système nerveux est avec les viscères 
dans cette enveloppe générale, et se compose de plusieurs 
masses eparses, réunies par des filets nerveux, et dont les prin- 
cipales, placées sur l’œsophage, portent le nom de cerveau. 
Des quatre sens propres, on ne distingue plus que les organes 
de celui du goût et de celui de la vue; encore ces derniers man- 
quent-ils souvent. Une seule famille montre des organes de 
1 ouïe. Du reste, il y a toujours un, système complet de circula- 
tion, et des organes particuliers pour la respiration. Ceux de la 
igeslion et des sécrétions sont à peu près aussi compliqués que 
dans les animaux vertébrés. i 'i n 
Nous appellerons ces animaux de la seconde forme. Animaux 
MOLLUSQUES. [Ammalia mollusca.') 
Quoique le plan général de leur organisation ne soit pas aussi 
uniforme , quant à la configuration extérieure des parties, que 
ce ui des animaux vertébrés , il y a toujours, entre ces parties, 
^ structure 
La troisième forme est celle qu’on observe dans les insectes 
les vers , etc. Leur système nerveux consiste eu deux longs cor- 
dons régnant] le long du ventre, renflés d’espace en espace, en 
nœuds ou ganglions. Le premier de ces nœuds , placé au-deLus 
de l’œsophage et nommé cerveau , n’est guère plus grand que 
ceux qui sont le long du ventre, avec lesquels il communique 
par des filets qui embrassent l’œsophage comme un collier. L’en- 
veloppe de leur tronc est divisée par des plis transverses, en un 
certain nombre d’anneaux, dont les téguments sont tantôt durs, 
tantôt mous, mais où les muscles sont toujours attachés à l’in- 
leiieur. Le tionc porte souvent a scs côtés des membres arti- 
cules; mais souvent aussi il en est dépourvu. 
Nous donnerons à ces animaux le nom d’ANiMAux articulés. 
\Am7nalta articulata.) 
C’est parmi eux que s’observe le passage de la circulation, dans 
des vaisseaux fermés , à la nutrition par imbibition , et le pas- 
sage correspondant de la respiration, dans des organes circon- 
scrits , a celle qui se fait par des trachées ou vaisseaux aériens 
