RUMINANTS. 
171 
sont très petites et ont les cornes couchées en arrière. Tous ces animaux sont 
robustes , capricieux , vagabonds ; tiennent de leur origine montagnarde , 
aiment les lieux secs et sauvages , et se nourrissent d’herbes grossières ou de 
pousses d’arbustes. 11 sont très nuisibles aux forêts. On ne mange guère que 
le Chevreau ; mais le lait de Chèvre est utile dans plusieurs maladies. La Chè- 
vre peut porter à sept mois ; sa gestation en dure cinq; elle fait d’ordinaire 
deux petits. Le Bouc engendre à un an ; un seul suffit à plus de cent Chèvres ; 
il est vieux à cinq ou six ans. 
Le Bouquetin (Capra ibex, L.) Buff. Xll , pl. xui; Schr. cclxxxi , 
A de grandes cornes carrées en avant, et marquées de noeuds saillants et 
transverses. Il habite les sommets les plus élevés des hautes chaînes de mon- 
tagnes , dans tout l’ancien continent. 
Le Bouquetin du Caucase. (Capra caucasica), Güldenst. Act. petrop. 1779, 
II, pl. XVI, xvii; Schr. cclxxxi. B, 
Se distingue par de grandes cornes triangulaires , obtuses , mais non car- 
rées en avant, noueuses comme celles du précédent. Les deux espèces se 
mêlent avec la Chèvre domestique (1). 
Les Moutons (Ovis, L.) 
Ont les cornes dirigées en arrière et revenant plus ou moins en avant , 
en spirale ; leur chanfrein est généralement convexe , et ils manquent de 
barbe. Ils méritaient si peu d’être séparés génériquement des Chèvres , 
qu’ils produisent avec elles des métis féconds. 
11 y a, comme dans le genre du Bouc , plusieurs races ou espèces sau- 
vages assez voisines. 
h’Jrgali de Sibérie(Ov. ammon, L.), P.ill. Spic. XI , i ; Schreb. cclxxxvui , 
Dont le mâle a de très grosses cornes à base triangulaire, arrondies aux an- 
gles, aplaties en avant, striées en travers, et la femelle des cornes compri- 
mées et en forme de faux ; son poil d’été est ras , gris fauve ; celui d hiver 
épais, dur, gris-roussâtre, avec du* blanc ou du blanchâtre au museau, à la 
gorge et sous le ventre. 11 a en tout temps , comme le Cerf, un espace jau- 
nâtre autour de la queue, qui est fort courte. Cet animal habite les monta- 
gnes de toute l’Asie, et devient grand comme un D.aim. 
Le Mouflon ou Mufione de Sardaigne , Muffoli de Corse (Ou. musimon, Pall.) ; 
Buff. XI, pl. XXIX ; Schreb. cclxxxvui. A, 
Ne paraît en différer que parce qu’il ne devient pas aussi grand , et que sa 
femelle n’a des cornes que rarement et fort petites. On dit qu’il se trouve 
aussi en Crète. 11 y en a des variétés noires en tout ou en partie , et d’autres 
plus ou moins blanches. 
Il est à croire que 
Le Mouflon d Jmérique ( Ov. montana) , Geoff. Ann. du Mus. Il, pl. lx; 
Schreb. eexciv, D, 
Est de l’espèce de l’Argali, qui a pu passer la mer sur l.i glace. Les cornes 
sont très grosses et forment mieux la spirale qu’à l’Argali ordinaire. 
(1) Ajoutez le Bouquetin d’Éthiopie, Fréd. Cuv., Mammif. — t.e Bnugnetin à crinière 
■l’Afriqi’ie. Tackliaifse, Sam. Daniels, Afric. Seonerys, pl. xxiv. 
