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POISSONS . 
primé , forme ua arc convexe tranchant et dentelé. Il y en a dans les deux 
Océans (1). 
Les Notoptères (Notopterus, Lacep.) 
Long-temps placés parmi les Gymnotes, se rapprochent davantage des 
Harengs. Leurs opercules et leurs joues ont des écailles; leurs sous-orbi- 
taires, le bas de leurs préopercules et leurs interopercules , deux arêtes 
de leur mâchoire inférieure et la carène de leur ventre, dentelés- leurs 
palatins et leur deux mâchoires armés de dents fines , et la supérieure en 
grande partie formée par le maxillaire ; leur langue garnie de fortes dents 
crochues, lis n’ont qu’un seul rayon , mais fort et osseux, à la membrane 
des ouïes; deux ventrales, presque impcrcepfibles, sont suivies d’une très 
longue anale qui occupe les trois quarts de la longueur, et s’unit, comme 
dans les Gymnotes , à la nageoire de la queue ; sur le dos , vis-à-vis du 
milieu de cette anale, est une petite dorsale à rayons mous. 
étangs d’eau douce des indes, Gymnotus notopterus^ 
Lacep^*(2)' ^^h. 426. Notoptère kapirat, 
Les Anchois (ÂNaRAuiTs, Cuv. ) 
Forment un genre assez diflférent des Harengs, par sa gueule fendue 
jusque loin derrière les yeux, par des ouïes encore plus ouvertes, et dont 
les rayons sont au nombre de douze et davantage; un petit museau pointu 
sous lequel sont fixes de très petits intermaxillaires , saille en avant de leur 
bouche; les maxillaires sont droits et alongés. 
Les plus connus n’ont pas même le ventre tranchant : leur anale est courte , 
et leur dorsale placée vis-à-vis des ventrales. 
h' Anchois vulgaire. ( Cl. encrasicholus. L. ) Bl. 302. 
Long d’un empan, à dos brun, bleuâtre , à flancs et ventre argentés ; se 
pêche en quantités innombrables dans la Méditerranée, et jusqu’en Hol- 
lande; on le prépare, après en avoir ôté la tête et les intestins, pour 
servir comme assaisonnement. C’est un des mets les plus répandus. 
Le Mélet (Engr. meletta. N.) Duham. sect. VI, pl. ni, f. 5. 
Est une espèce plus petite , de la Méditerranée , à profil moins convexe. 
L’Amérique en a plusieurs espèces remarquables , dont une sans aucune 
dent {Engr. edentulus. î^.) , Sloane , Jam. Il , pl. 250, f. 2(3). 
D'autres ont, comme les vrais Harengs, le corps comprimé, et le ventre 
tranchant et dentelé (4). 
(1) Fr. tardoore, N. Russel , 193 ; — Pr. cayanus, N. Esp. nouv. 
(2) C’est bien la Tanche de mer de Bontius , ind., 78 , mais non pas le Captrat ou Pan~ 
gais , Ren. feuille 10 , fig. 90 , qui a de longues ventrales. 
(ô) Engr. lemniscatHS,îi.,o\i Piquitinga ,Wiirgr. KQ,Sa\x,sxiu, — •^iol^phore 
commersonien, Lacep. V, xn, 1 , ou Nattoo, Russel, 187, probablement VJthcrina ans- 
ra îs White, p. 190,f. 1 ; — \a\Clupée tuberculeuse , Lacep. V, p. 460. iV. B. Sa Chinée 
t\\ «e «liffère pas de son Stoléphore. 
“ CL telora, Bucli. U, 72; — CL id.p.240; — 
