POISSONS. 
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d’arêtes, à cæcums nombreux, qui deviennent grands; et donnent de 
bon bouillon (1). i V 
Les Chirocïntres (Chirocestrüs. Cuv.) 
Ont comme les Harengs , le bord de la mâchoire supérieure formé au 
milieu par les intermaxillaircs , sur les côtés par les maxillaires qui leur 
sont unis; les uns et les autres sont garnis, ainsi que la mâchoire infé- 
rieure , d’une rangée de fortes dents coniques , dont les deux du milieu 
d’en haut et toutes celles d’en bas sont extraordinairement longues. Leur 
langue et leurs arcs branchiaux sont hérissés de dents en cardes , mais ils 
n’en ont point aux palatins ni au vomer. Leurs ouïes ont sept ou huit rayons, 
dont les externes fort larges. Au-dessus et au-dessous de chaque pectorale 
est une longue écaille ineiuhraneuse , pointue; les rayons pectoraux sont 
fort durs ; leur corps est alongé , comprimé, tranchant, mais non dentelé 
en dessous ; leurs ventrales sont extrêmement petites et leur dorsale plus 
courte que l’anale, vis-à-vis de laquelle elle est placée. Ils ont l’estomac en 
forme de long sac grêle et pointu, le pylore près du cardia, la vessie 
natatoire longue et étroite. Je ne trouve pas de cæcums. 
On n’en connaît qu’un argenté , de la mer des Indes (2) . 
Les Hyodons, Lesueur. 
Ont la forme des Harengs , le ventre tranchant mais non dentelé ; la dor- 
sale vis-â-vis de l’anale; huit ou neuf rayons aux ouïes, et des dents en 
crochets aux mâchoires , au vomer , aux palatins et à la langue , comme 
les Truites. 
Ceux que l’on connaît , vivent dans les eaux douces de l’Amérique sep- 
tentrionale (i). 
Les Erytrrixs (Erytdrixcs. Gronov.) 
Ont , comme toute cette famille , de petits intermaxillaires et les maxil- 
laires faisant une grande partie des côtés de la mâchoire supérieure ; une 
rangée de dents coniques occupe les bords de chaque mâchoire , et parmi 
celles de devant , il en est quelques-unes plus grandes que les autres. Les 
(1) Le Butirin banane de Conimerson , Lacep. V, 45, qni estaussi son Synode renard, 
id. V, pl. VIII, f. 2 , ou Esox rulpes ,\Àu. Catesb. II , 1,2, copié Eiicyclop. 294, est un 
poisson de la mer Atlantique sur les côtes d’Amérique , le même que VUbarana de Mar- 
grav, liras. 154, ou Clupea hrasiliensis , Bl. Schn.; que VAmia do Browiic; que VAl- 
Itiila goHOrynclius, Bl. Schn. p.4â2, ou Albula plumieri , id. pl. 86; ([ucle Chipée ma~ 
crocéjihnle , Lacep. V, xiv, 1 , et que le Mncabi, Parra , pl. 55 , f. 4, ou Amia imniacu- 
lala , Bl. Schii. 451 . Spixena deux, pl. xxiii,2, clxxiT. — Le Butirin des Indes est l’^r- 
gentina glosnodonta , Forsk. ou Argentine bonuh, Lacep. l'Esox argenteus , Forster, 
ap. Bl. Schii. 390. N’ayant vu que l’espèce d’Amérique, je ne coimais pas encore bien leurs 
caractères distinctirs. 
(2) h'Esoce chirocentre , Lacep. V, viii , 1 , Sabre ou Sabran de Commerson , qui est le 
même poisson que le Clupea dentex , Schn. p. 428, Forsk. p. 72, ou que le Clupea do- 
^rab, Gm. et que le IFallah, Russcl, 199. C’est probablement aussi le Parrtng ou chnees 
des Moluques , Ren. VTII , 55. 
(5) llyodon clodalue, Lesueur , Ac. des Sc. uat. de Philad. 1, pL *iv, et p. ô67 ; — JJ. 
/crpisMs, id.ib.p.SOn. 
