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Le Lieu ou Merlan jaune ( G. pollachius. L.) Bl. 68. 
A les mâchoires et pres(|ue la taille du précédent j il est brun dessus , ar- 
genté dessous, avec les flancs tachetés. 11 vaut mieux que le Colin, et ne 
cède qu’au Merlan et au Uorche. Tous ces poissons vivent en grandes 
troupes dans l’Océan atlantique (1). 
Les Merldches. 
Qui n’ont que deux nageoires dorsales , une seule à l’anus , et qui manquent 
de barbillons comme les -Merlans. 
Le Merlus ordinaire ( Gadus Merluccius * L.) Bl. 164. 
Long d’un à deux pieds, et quelquefois beaucoup plus ; à dos gris-brun , 
à dorsale antérieure pointue, à mâchoire inférieure plus longue. On le 
pêche en abondance égale dans l’Océan et dans la Méditerranée , où les 
Provençaux lui donnent le nom de Merlan. Salé et séché dans le nord, , il 
prend celui de Stoch-Fisekj qui se donne également à la Morue sèche (2). 
Les Lottes (Lota. Cuv. ) 
Joignent à deux nageoires dorsales et une anale , des barbillons plus ou 
moins nombreux. 
La Lingue ou Morue longue. {Gadus molua. L.) Bl. 69. (3). 
De trois à quatre pieds de long ; olivâtre dessus ; argentee dessous ; les 
deux dorsales d’égale hauteur; la mâchoire inférieure un peu plus courte, 
portant un seul barbillon. 
'Ce poisson , aussi abondant que la Morue , se conserve aussi aisément , et 
fait un article presque aussi important de pêche (4). 
La Lotte commune ou de rivière ( Gadus Lota. ) Bl. 70. 
Longue d’un et deux pieds ; jaune, marbrée de brun ; un seul barbillon 
au menton ; les deux nageoires d’égale hauteur. C’est le seul poisson de ce 
genre qui remonte avant dans les eaux douces. Sa tête un peu déprimée , et 
son corps presque cylindrique , lui donnent un aspect particulier. On estime 
fort sa chair, et surtout son foie, qui est singulièrement volumineux (5). 
On pourrait encore distinguer parmi les I.ottes 
Les Motelles. (Motella. Cuv.) 
Dont la dorsale antérieure est si peu élevée , qu’on a peine à l’apercevoir. 
La Mustèle commune ( G. Mustela L. ) Bl. 165 , sous le nom de 
G. trïcirrhatus. 
Brun-fauve, à taches noirâtres; deux barbillons à la mâchoire supé- 
rieure; un à l’inférieure (6). 
(\\ PihoaiezXe sey , Gadus virons, fuseau. 'è'ô. 
(2) AJ. Gad, magellanicus , Forst. ap. Bl. Schn. p. 10 ; — Gad. maraldi^ Risso, pre- 
lœtuje, ling, noms de ce poisson en divers pays du Nord. Molua, corrup- 
tionde«K,rr//«o,appUquéàcette espèce par Charleton. 
(4) Aj. Gadus hacchus , Forster, ap. Bl. Schn. p. 53; Lota elongata. , Risso, deu- 
xième éd. f. 47. . . „ . TU 1 1 T O- 
(5) Aj. Gadus maculosus, Lesueur, Ac. Se. nat. Philad I. p. 8o. 
(G) Ajoulcï aux Motelles le Gadus cimiricus , Schn. pl. 9; ou G. quinguecirrhatus , 
