MALACOPTÉKYGIENS SUBBRACHIENS. ' 569 
sale et de son anale un petit bouton âpre sur la base de chaque rayon. Sa 
ligne latérale a aussi des écailles hérissées. Sa chair est de beaucoup infé- 
rieure à celle de la Plie. Il remonte fort haut dans les rivières, et beaucoup 
d’individus, dans celte espèce, sont tournés en sens contraire. 
La Pôle {PI. Pola, N.) Duham. Sect. IX, pl. vi, f. 3 et 4, sous le nom de 
Vraie Limandelle , 
Est de forme oblongue , approchant de celle de la Sole , quoique plus 
large, et se distingue des autres Plies <à dents tranchantes par une tête et une 
houche plus petites. Son corps est lisse, et sa ligne latérale droite. On l’es- 
time ici à l’égal de la Sole. 
La Limande (Pl. Limanda, L.) Bl. 46. 
Est de forme rhomboïdale comme leEletjelle a des yeux assez grands, et 
entre eux, une ligne saillante. Sa ligne latérale éprouve une forte courbure 
au-dessus de la pectorale. Ses écailles sont plus âpres qu’aux précédents, 
ce qui lui a valu son nom de (lima , lime.) Ses dents , quoique sur une seule 
rangée, comme dans les autres Plies, sont moins larges et presque linéaires. 
Le côté des yeux est brun-clair , avec quelques taches effacées , brunes et 
blanchâtres. Quoique petite on l’estime généralement plus que la Plie , parce 
qu’elle supporte mieux le transport (1). 
Les Flétans (Hippoiîlossos, Cuv.) 
Ont avec les nageoires et la forme des Plies, les mâchoires et le pharynx armés 
de dents le plus souvent fortes et aigues. Leur forme est en général plus 
oblongue. 
La mer du nord en produit un qui devient énorme, et atteint, dit-on, six 
et sept pieds de longueur, et trois ou quatre cents livres de poids. C’est 
Le grand Flétan ou Helbut. (Pl. Hippoglossus, L.) Bl. 47. 
Il a les yeux à droite ; la ligne latérale arquée au-dessus de la pectorale. 
On le sèche, le sale et le vend par morceaux dans tout le Nord (2). 
La Méditerranée en a de plus petits , dont quelques-uns ont les yeux à 
gauche. 
ün d’entre eux (Pl. Macrolepidolus, Bl., 190, ou Citharus, Rondel., ol4,) 
se distingue par des écailles plus grandes à proportion qu’à aucun autre. 11 
est oblong, et a la ligne latérale droite. 
Les Tdkbots (Ruombcs , Cuv.) 
Ont aux mâchoires et ait pharynx, comme les Flétans , des dents en velours 
ou en carde ; mais leur dorsale s’avance jusque vers le bord de la mâchoire 
supérieure, et règne, ainsi que l’anale, jusque tout près de la caudale. La plu- 
part ont les yeux à gauche. 
Dans les uns, ces yeux sont rapprochés, et leur intervalle a une crête un peu 
saillante. Telles sont les deux grandes espèces de nos côtes, les plus estimées de 
tout le genre Pleuronecte. 
(1) Aj. Pleur, planas f Mitchill. ; — Pleur, stcllatus , Pall. Méra, de l’Ac. de Pcteisb. 
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(2) Les Pl liinandoidcs, Bl. 186, ou Cilhariis as^Jet j Rondel, 515, pinguisj Fa- 
ber, Isis tome XXI, P- 870, paraissent aussi des Flétans du Nord. Aj. PUur. erumei , 
Sclin,, ou adalah , Russel , F, 69 ; - Pl- nalaka , N., ou IVorée nalaka , Russcl , 77. 
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