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douce ou salée. Cependant leurs organes extérieurs et de loco- 
motion sont généralement symétriques des deux côtés d’un axe. 
La circulation des Mollusques est toujours double , c’est-à- 
dire que leur circulation pulmonaire fait toujours un circuit a 
part et complet. Celte fonction est aussi toujours aidée Au 
moins par un ventricule charnu , placé non pas comme dans 
les poissons , entre les veines du corps et les artères du poumon, 
mais au contraire entre les veines du poumon et les artères du 
corps. C’est donc un ventricule aortique. La famille des Cé- 
phalopodes seule est pourvue en outre d’un ventricule pulmo- 
naire, qui même est divisé en deux. Le ventricule aortique se 
divise aussi dans quelques genres, comme les Arches et les Lin- 
(jules ^ d’autres fois , comme dans les autres bivalves , son oreil- 
lette seulement est divisée. 
Quand il y a plus d’un ventricule, ils ne sont pas accoles en 
une seule masse , comme dans les animaux à sang chaud, mais 
souvent assez éloignés l’un de l’autre, et l’on peut dire alors 
qu’il y a plusieurs cœurs. 
Le sang des Mollusques est blanc ou bleuâtre, et la fibrine y 
paraît moins abondante, en proportion, que dans celui des ani- 
maux vertébrés. H y a lieu de croire que leurs veines font les 
fonctions de vaisseaux absorbants. 
Leurs muscles s’attachent aux divers points de leur poau , et 
y forment des tissus plus ou moins compliqués et plus ou moins 
serrés. Leurs mouvements consistent en contractions, dans di- 
vers sens , qui produisent des inflexions et des prolongements 
ou relâchements de leurs diverses parties, au moyen desquels 
ils rampent , nagent et saisissent différents objets , selon que 
les formes des parties le permettent ; mais comme les membres 
ne sont point soutenus par des leviers articulés et solides , ils 
ne peuvent avoir d’élancements rapides. 
L’irritabilité est extrême dans la plupart, et se conserve 
long-temps après qu’on les a divisés. Leur peau est nue, très 
sensible ordinairement enduite d’une humeur qui suinte de 
ses pores • on n’a reconnu à aucun d’organe particulier pour 
l’odorat, quoiqu’ils jouissent de ce sens, il se pourrait que 
toute la peau en fût le siège , car elle ressemble beaucoup à 
une membrane pituitaire. Tous les Acéphales, les Brachiopodes, 
les Cirrhopodes, et une partie des Gastéropodes et des Pleropo- 
des sont privés d’yeux , mais les Céphalopodes en ont d’au 
moins aussi compliqués que ceux des animaux à sang chaud. 
