6 MOLLUSQUES. 
sort au travers de l’entonnoir. Il paraît qu’elle peut même péné- 
trer dans deux cavités du péritoine que les veines caves traver- 
sent en se rendant aux branchies, et qu’elle peut agir sur le 
sang veineux par le moyen d’appareils glanduleux , attachés à 
ces veines. 
Entre les bases des pieds est percée la bouche , dans laquelle 
sont deux fortes mâchoires de corne , semblables au bec d’un 
perroquet. 
Entre les deux mâchoires est une langue hérissée de pointes 
cornées ^ l’œsophage se renfle en jabot , et donne ensuite dans un 
gézier aussi charnu que celui d’un oiseau, auquel succède un 
troisième estomac membraneux et en spirale , où le foie , qui 
est très grand, verse labile par deux conduits. L’intestin est 
simple et peu prolongé. Le rectum donne dans l’entonnoir. 
Ces animaux ont une excrétion particulière , d’un noir très 
foncé, qu’ils emploient à teindre l’eau de la mer pour se cacher. 
Elle est produite par une glande et réservée dans un sac diver- 
sement situé , selon les espèces. 
Leur cerveau , renfermé dans une cavité cartilagineuse de la 
tète , donne , de chaque côté , un cordon qui produit dans cha- 
que orbite un gros ganglion, d’où sortent des filets optiques 
innombrables ; l’œil est formé de nombreuses membranes, et 
recouvert par la peau , qui devient transparente en passant sur 
lui , et forme quelquefois des replis qui tiennent lieu de paupiè- 
res. L’oreille n’est qu’une petite cavité creusée de chaque côté 
près du cerveau, sans canaux semi-circulaires et .sans conduit ex- 
térieur, où est suspendu un sac membraneux qui contient une 
petite pierre. 
La peau de ces animaux , surtout des Poulpes , change de 
couleur par places, par taches, avec une rapidité bien supé- 
rieure à celle du Caméléon (1). 
Les sexes sont séparés. L’ovaire de la femelle est dans le fond 
du sac; deux oviductus en prennent les œufs et les conduisent au 
dehors au travers de deux grosses glandes qui les enveloppent 
d’une matière visqueuse, et les rassemblent en e.spèces de grap- 
pes. Le testicule du mâle, placé comme l’ovaire, donne dans un 
canal déférent , qui se termine à une verge charnue , située à 
gauche de l’anus. Une vessie et une prostate y aboutissent éga- 
lement. H y a lieu de croire que la fécondation se fait par 
(1) Voyez Carus, Nov. art. nat. cur. XÏT , part. 1 , p. 320 , et Sangioyanni, Ann. des 
So. nat. WI 5 p. 508. 
