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DÉCAPODES. 
tous les viscères sont renfermés dans le thorax , de sorte que 
cette portion du corps représente le thorax et la majeure partie 
de l’abdomen des insectes. L’estomac , soutenu par un sque- 
lette cartilagineux , est armé à l’intérieur de cinq pièces osseu- 
ses et dentelées , qui achèvent de broyer les alunents. Un y 
voit, dans le temps de la mue, qui arrive vers la fin du prin- 
temps, deux corps calcaires, ronds, convexes d un cote et pla- 
nes de l’autre , qu’on appelle vulgairement yeux d'ecrevisse, et 
qui, disparaissant après la mue, donnent lieu de présumer 
qu’ils fournissent la matière du renouvellement du test. Le toie 
consiste en deux grandes grappes de vaisseaux aveugles, rein- 
plis d’une humeur bilieuse , qu’ils versent dans 1 intestin , près 
du pilore. Le canal alimentaire est court et droit. Les flancs of- 
frent une rangée de trous, placés immédiatement a 1 insertion 
des branchies, mais qu’on ne découvre que lorsqu on enleve 
ces organes. Le plastron , vu à 1 intérieur, présenté, du moins 
dans lilusicurs grandes espèces, des loges transverses formées 
par des lames crustacées, et séparées dans leur milieu par une 
arête longitudinale de la même consistance. 
Les organes sexuels des mâles sont situés près de l’origine des 
deux pieds postérieurs. Deux pièces articulées, de consistance 
solide, sous la forme de cornes , de stylets ou d antennes séta- 
cées , placés à la jonction de la queue et du thorax , et rempla- 
çant la première paire d’appendices soiiscaudaux, sont regai - 
dés comme les organes copulateurs males, ou du moins leuis 
fouri ■eaux. Mais, d’après nos observations sur divers Décapodes, 
ils consisteraient chacun en un petit corps membraneux , tan- 
tôt en forme de soie, tantôt filiforme ou cylindrique, sortant 
d’un trou situé à l’articulation de la hanche des deux pieds pos- 
térieurs avec le plastron. Les deux vulves sont placées sur cette 
pièce, entre ceux de la troisième paire, ou à leur premier arti- 
cle , dispositions qui dépendent de l’élargissement et du rétré- 
cissement du plastron. L’accouplement se fait ventre à ventre. 
La croissance de ces animaux est lente, et ils vivent long-temps. 
C’est parmi eux qu’on trouve les plus grandes espèces et les 
plus utiles à notre nourriture, mais leur chair est difficile a di- 
gérer. Le corps de quelques Langoustes acquiert jusqu a un 
mètre de longueur. Leurs pinces, comme on le sait, sont fort 
peut convenir qu’aux aimendices terminant postérieurement le corps et le débordant no- 
tablement. vàlje^ mon ouvrage sur tes familles naturelles du régné animal, pag. 2ob et 
suivantes. 
