DE CULTIVER LA ViGNE. dp 
Hans toute forte de terre. Son 
bois a la coupe plus rouge qu’au* 
cun autre. Le meilleur eft ce- 
lui qui eft court, dont les nœuds 
ne font point efpacés de plus 
de trois doigts : il a le fruit en- 
taffé ,& la feuille plus ronde que 
les autres de la même efpece* 
Il y a une fécondé efpece de 
Morillon , qu’on appelle Pineau 
àigret , qui porte peu & donne 
de petits raifins peu ferrés ; mais 
le Vin en eft fort & même meil- 
leur que celui du premier Mo- 
rillon. Ce fécond Pineau aigret 
à le bois long, plus gros, plus 
moelleux & plus fâche que l’au- 
tre ;les nœuds éloignés les uns 
des autres de quatre doigts au 
moins , Pécorce fort rouge ea 
dehors , & la feuille découpée 
en trois ou en patte d’oie. 
Le Morillon façonné , autre- 
ment dit Meunier , parce qu’il 
à les feuilles blanches & fari- 
Ciij 
