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croffette , en ce qu’ils rapport 
tent plutôt ; mais la croffette 
leur eft préférable , en ce qu’el- 
le coûte nfoins , dure davanta- 
ge , & que le choix en eft beau- 
coup plus facile que du plant 
enraciné. Seulement il faut 
avoir l’attention que la croffette 
ait, autant que cela fe pourra, 
à l’extrémité d’en bas , du bois 
de deux feves ; elle en portera 
plutôt du fruit. 
CHAPITRE VI. 
Du temps & de la maniéré 
de planter. 
La Vigne, ainfi que les Ar- 
bres, doit être plantée en Au- 
tomne : la terre alors s’affaif- 
fant par fon propre poids , & 
par les grandes pluies de l’Au- 
tomne & de l’Hiver , les raci- 
