|8 Nouvelle Méthode 
les faire tailler , & de les faire 
labourer dans le temps & de la 
maniéré qu’il convenoit. J’en 
juge ainfi par leur bois , & fur-^ 
tout par leurs racines que j’ai 
fait déchaulfer à quelques-unes, 
& qui font très -b elles , très^ 
longues, très-fortes ôc en gran- 
de quantité. Mon Vigneron, à 
mon infçu , planta le même jour 
quelques chevelures , fuivant 
l’ufage ordinaire j mais il s’en 
faut de beaucoup qu’elles aient 
autant profité que les miennes. 
Il faut donc planter la Vigne 
avec toutes fes racines & fes 
chevelures ; en les recouvrant, 
on aura foin de les féparer,de 
les alonger , & de les difpofer 
de maniéré , qu’autant qu’il fera 
pofTible, elles ne fe touchent 
point , & qu’elles fe trouvent 
dans la terre à différentes épaif- 
feurs. On aura foin aufîi qu’il y 
git fous les racines un detni^ 
